L’aparté – Toulon : mi-restaurant mi-salon de thé, cette adresse de poche du centre ancien de Toulon sert une cuisine française faite maison à partir du marché voisin, dans un décor chiné plein de théières et de mobilier dépareillé, pour un ticket moyen d’environ 22€.
Localisation
La maison est installée au 11 Rue Paul Lendrin, 83000 Toulon, dans le département du Var et la région Provence-Alpes-Côte d’Azur. La rue longe le petit cours Lafayette, à l’orée de la vieille ville, dans un secteur piéton animé la journée.
On est à deux pas du marché provençal du cours Lafayette, qui fournit une bonne partie des produits de la carte, et à quelques minutes à pied de la place Puget et de sa fontaine des Trois-Dauphins. L’opéra de Toulon, le quai Cronstadt et le carré du Port sont accessibles en une petite marche, ce qui fait de l’adresse une halte pratique entre deux visites du centre historique.
Cadre & ambiance
La salle est intimiste et chamarrée : chaises rétro, mobilier dépareillé chiné ou familial, théières posées sur les tables, guirlandes lumineuses et une petite bibliothèque de livres de recettes. L’ensemble évoque autant la maison de famille que le tea-room anglais, avec une touche d’humour dans les objets accumulés au fil des années.
La terrasse, très demandée aux beaux jours, prolonge la salle sur la rue. L’atmosphère est calme et conviviale, portée par les associés Gilles et Alexandra, décrits comme aux petits soins avec leurs clients. On y vient pour un déjeuner tranquille, un goûter l’après-midi ou un dîner de fin de semaine ; le wifi est accessible et le lieu est adapté aux personnes à mobilité réduite.
Cuisine & concept
Le principe est celui d’une petite carte entièrement faite maison, construite à partir de produits frais. Deux spécialités permanentes tiennent l’affiche, complétées par des plats du jour renouvelés selon le marché du cours Lafayette, dont une assiette végétarienne proposée chaque jour. Le nombre de références est volontairement limité, gage de cuisine préparée sur place.
Le burger est la signature de la maison : steak haché façon bouchère, frites maison et plusieurs déclinaisons, dont une version italienne à la mozzarella et au pesto rosso. À côté, la carte fait la part belle aux classiques du bistrot provençal – daube, terrines, soupes, salades généreuses – et à une belle enfilade de desserts, avec pâtisseries miniatures et thés Mariage Frères pour la formule du goûter. La maison assure également des prestations traiteur sur devis.
un cheesecake – parmi les desserts les plus cités par les habitués.
la formule thé gourmand – un thé Mariage Frères accompagné de plusieurs pâtisseries miniatures.
Résumé des commentaires
Les clients saluent d’abord la cuisine maison et la qualité des produits, avec une mention particulière pour le burger et ses frites préparées sur place. Les desserts et la formule du goûter reviennent tout aussi souvent : la sélection de thés et les petites pâtisseries font une bonne partie de la réputation de l’adresse.
Le décor et l’accueil complètent le tableau : atmosphère chaleureuse, presque domestique, et service attentif malgré une petite équipe. Le bémol tient à la capacité limitée : salle et terrasse se remplissent vite au déjeuner, et il vaut mieux réserver les vendredis et samedis soir.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez L’aparté ?
Le ticket moyen tourne autour de 22 € pour un repas, les desserts étant proposés autour de 5 €.
L’aparté propose-t-il des plats végétariens ?
Oui, une assiette végétarienne figure à la carte chaque jour, du lundi au samedi, en plus des plats du jour.
Quels sont les horaires ?
La maison ouvre du lundi au samedi de 9h30 à 15h, avec un service du soir les vendredis et samedis jusqu’à 22h30. Elle est fermée le dimanche.
Est-ce un restaurant ou un salon de thé ?
Les deux : on y déjeune le midi avec une carte de bistrot faite maison, et l’après-midi le lieu fonctionne en salon de thé, avec des thés Mariage Frères et des pâtisseries maison.
Peut-on emporter ou se faire livrer ?
La vente à emporter est possible, mais la maison n’assure pas de livraison. Une activité traiteur est proposée sur devis pour les événements.
Conclusion
L’aparté cultive un format rare à Toulon : une petite adresse à double casquette, restaurant de bistrot le midi et salon de thé l’après-midi, avec une carte courte et entièrement préparée sur place.
Ses points forts : le burger façon bouchère et ses frites maison, les plats du jour construits sur le marché du cours Lafayette, l’assiette végétarienne quotidienne et une carte de desserts qui justifie à elle seule le détour.
Le meilleur moment pour découvrir la maison reste un déjeuner en semaine, suivi d’un thé gourmand si l’on a encore de la place. Pensez à réserver : la salle est petite et la terrasse part vite dès les premiers beaux jours.
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Spécialités de la maison
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