L’Aspérule Auxerre, Auxerre

Name: L’Aspérule Auxerre
Address: 34 Rue du Pont, Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, 89000, FR
Telephone: +33386332432
Rating: 4.6

4.6/5 4.59 / 5 (491 avis Google) Nº 12 sur 22 restaurants à Auxerre Type de cuisine · €€€ Écrire un avis

Coordonnées

34 Rue du Pont, 89000 Auxerre, France

+33 3 86 33 24 32

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Présentation

L’Aspérule, niché au cœur de Auxerre, est un havre de gastronomie française moderne, alliant finesse et créativité. Dans un cadre sobre et élégant, le chef revisite les classiques avec des produits locaux et de saison, garantissant une expérience culinaire d’exception. Les mets phares comme le foie gras poêlé, le pavé de bœuf aux légumes oubliés et le sablé breton revisité, témoignent de l’innovation et du savoir-faire qui définissent ce lieu unique. Pour trouver le meilleur plat de L’Aspérule, explore les avis des gourmets séduits par la qualité et la fraîcheur des ingrédients. Un incontournable pour amateurs de cuisine française raffinée à Auxerre.

Notes et avis du restaurant

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(4.6/5)

491 avis

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5/5

Lac de Genève

2024-12-27

Réservation uniquement par téléphone et par formulaire sur site Internet. Accueil très chaleureux. Chiens autorisés, bol d'eau offert. Les deux gérants sont super agréables et très commerçants.... Menus avec un excellent rapport qualité prix. A 50m du parking payant de l'église saint pierre... J’ai tout testé avec le 5 services en petites quantités et c'était très raffiné. Bravo ! Nous étions de passage et nous reviendrons si possible. Cadre calme et intimiste. Boissons, vin, menus et dessert : 168 euros pour 4 personnes : 2 adultes et 2 enfants. Excellent rapport qualité prix.

5/5

Corinne Renaud

2025-01-05

Excellent restaurant où j'ai organisé un diner professionnel qui était très réussi. Très bon accueil et très bonne qualité de service. Tous les plats étaient délicieux, raffinés et originaux. Le plaisir commence par les yeux, puis le nez et enfin gustativement. Joli cadre, c'est une trouvaille et le chef a du talent ! Merci.

5/5

Landry Francomme

2025-01-18

Une adresse pépite ! Adresse que je recommande à tout amoureux de gastronomie ! Des associations de goûts et de textures dans chaque plat. Des produits d’excellentes qualités ! Une ambiance chaleureuse, un personnel attentionné à ses clients !

5/5

Joey P.U

2025-01-04

Belle experience. Service discret et très professionnel. Cuisine raffinée équilibré, précise . De belles cuissons et quantités justes parfaites. Recommande vivement aux amoureux de cuisine sincère Bravo les jeunes

5/5

Sabrina Bispo Garnier

2024-05-10

Merci infiniment pour cette expérience. Nous avons absolument tout aimés avec une mention particulière pour le quasi de veau. Le service est très agréable.. Le chef est très souriant.. On sent qu'il cherche à faire plaisir à travers la réalisation de ses plats. L'accord mets et vins est accessible. Nous reviendrons avec plaisir quand nous serons sur Auxerre.. Merci encore pour ce super moment !