L’atelier Du Marché – Paris : bistrot parisien de cuisine française traditionnelle et fait maison, aux classiques remixés au goût du jour, avec vins servis au verre et au pot, menu enfant, terrasse ombragée et salons privatifs, situé à Paris, budget 25–50 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 4 rue Saussier-Leroy, 75017 Paris, dans le 17e arrondissement, dans le quartier des Ternes.
La rue Saussier-Leroy se trouve à deux pas du marché des Ternes et de la rue Poncelet, entre l’avenue des Ternes et la place des Ternes, à quelques minutes à pied de la station Ternes (ligne 2) et de Charles-de-Gaulle–Étoile (lignes 1, 2 et 6).
L’Arc de Triomphe est à quelques minutes : l’adresse se prête à un déjeuner après un tour au marché comme à un dîner de quartier, en terrasse ou dans l’un des salons privatifs.
Cadre & ambiance
L’Atelier du Marché accueille dans un cadre authentique et intimiste, dans une ambiance de bistrot parisien, décoré d’objets chinés façon brocante.
Le restaurant compte une cinquantaine de places au rez-de-chaussée, une terrasse ombragée et, à l’étage, deux salons privatifs de 6 à 14 personnes ; le soir, une grande salle attenante reçoit jusqu’à 40 convives.
La maison est ouverte 365 jours par an, sept jours sur sept, midi et soir, de 12h à 14h et de 19h à 22h (dernière prise de commande), et se décrit comme le repère d’habitués du quartier.
Cuisine & concept
Le restaurant se présente comme « un restaurant à boire bon, et une cave à bien manger » : une cuisine française inspirée par le marché et les saisons, faite maison, des frites et sauces au gravlax de saumon et à la mousse au chocolat.
La carte d’octobre 2026 aligne les classiques : œufs mayonnaise, harengs pommes à l’huile, escargots de Bourgogne, soupe à l’oignon, os à moelle, blanquette de veau, hampe de bœuf sauce poivre, rognon de veau ou tartare coupé au couteau.
Les formules changent du midi au soir, entrées et plats du jour complètent la carte toute la semaine, et une côte de bœuf Black Angus d’un kilo se partage à deux. Un plat végétarien, le tajine de légumes, figure aussi à la carte.
Côté cave, les vins de Bordeaux, de Bourgogne, du Rhône ou de Loire sont servis au verre, au pot de 50 cl ou à la bouteille, certains en magnum.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Blanquette de veau traditionnelle – servie avec un riz basmati, à 19 € le midi, 25 € le soir.
- Soupe à l’oignon – gratinée au comté AOP, à 12 € le midi, 15 € le soir.
- Tartare de bœuf coupé au couteau – classique ou aller-retour, frites fraîches et salade mesclun, à 19 € le midi, 25 € le soir.
- Côte de bœuf Black Angus – à partager à deux, un kilo minimum, servie avec frites fraîches à volonté, salade et sauce poivre maison, à 98 €.
- Baba au rhum – servi avec sa bouteille de rhum, à 12 € le midi, 15 € le soir, plus un supplément de 3 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 10 novembre 2026.
Conclusion
Bistrot très apprécié des habitués des Ternes, L’Atelier du Marché séduit par une cuisine française faite maison, inspirée par le marché et les saisons, servie dans un décor chiné façon brocante.
Ses atouts tiennent en des classiques de bistrot, de l’os à moelle à la blanquette, une cave servie au verre, au pot ou en magnum, une terrasse ombragée, des salons privatifs et une ouverture tous les jours de l’année.
Rendez-vous rue Saussier-Leroy, à deux pas du marché des Ternes, tous les jours midi et soir ; réservation au 01 42 27 73 50.
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