L’Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Talloires-Montmin

Magnifique hôtel dans la baie de Talloires. Service professionnel et souriant partout, à l’accueil, dans les restaurants et au spa. Très belle expérience au restaurant gastronomique avec la carte d’automne, qui venait d’être mise en place: une veritable balade gustative autour du lac avec des plats présentés comme des tableaux, racontés par les serveurs à chaque étape du menu.. nous avons adoré! J’ai pu profiter des soins au spa, l’accueil est agréable et les praticiennes sont professionnelles et très sympathiques. L’intervenante extérieure, Magalie, est un véritable atout. Nous avons beaucoup apprécié la présence des propriétaires (madame au sein de l’hôtel et le chef dans la salle du restaurant), ce côté familial a rendu notre expérience encore plus agréable. On voit que les équipes sont fières de travailler pour le couple Sulpice dans ce magnifique établissement! Merci pour ce super séjour.

C’est sans aucun doute le lieu le plus exceptionnel que nous ayons visité avec mon conjoint. Nous y avons passé deux nuits et tout était parfait, dans les moindres détails : notamment les paniers pour nos chiens, leur os en peluches et leur sachet de friandises. Le spa est un véritable lieu de détente avec sa vue imprenable sur le lac. Les petits déjeuners sont copieux, variés et délicieux. Nous avons eu le plaisir de manger en terrasse en bord de lac, un véritable moment de bonheur … et de dépaysement total ! Nous avons aussi eu l’occasion de goûter le sandwich végétarien de la boutique à l’occasion d’un pique-nique, il était exceptionnel 🥰

Dommage que les notes s'arrêtent à 5 étoiles, j'en aurais volontiers mis quelques unes de plus. Tout est parfait : le cadre, l'accueil, la bienveillance... Une parenthèse de douceur dans un écrin de beauté. Le repas au restaurant gastronomique a été divin, une vraie révélation. Nous avons été totalement bluffés par l'accord mets et vins. Les vins et les plats se sublimaient. Du travail d'orfévre. Merci pour ce fabuleux week-end.

Un cadre idyllique enchanteur.. Les mets sont proposés avec le plus grand des raffinements dans le souci du détail ; des histoires vous sont comptées avec douceur et poésie. J'avais les larmes aux yeux à chaque bouchée lorsque j'étais transportée en forêt ou dans les alpages... Mes intolérances alimentaires ont été prises en compte et chaque plat adapté à mes contraintes... Tous les sens sont en éveil ! Jean Sulpice est venu à chaque table s'assurer que l'on ait été pleinement satisfaits..il a même accepté la photo ! Ce voyage culinaire restera à jamais gravé dans ma mémoire. Un moment unique durant lequel le temps était suspendu... MERCI

Aujourd’hui, nous avons visité l’Auberge du Père Bise – Jean Sulpice. La terrasse offre une vue magnifique sur le lac, c’était très agréable de s’y installer pour prendre un verre. Dommage cependant : j’aurais aimé prolonger le moment et mon enfant aurait voulu se baigner juste à côté, mais l’accès au ponton et à la zone de baignade est réservé uniquement aux clients de l’hôtel. Je comprends la règle, mais c’est un petit regret… J’espère qu’à l’avenir une solution plus flexible pourra être proposée.