Le 027 – Briançon : un bar-restaurant de saison à la cuisine maison, installé au pied de la salle d’escalade Bloc27, dans une ambiance décontractée et familiale. Situé à Briançon, ce lieu de vie des Hautes-Alpes propose plats du jour, burgers et brunchs pour un budget 12–22€.
Localisation
Le restaurant se trouve au 12 Rue Général Colaud, 05100 Briançon, dans le département des Hautes-Alpes, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Il occupe le rez-de-chaussée de la salle d’escalade Bloc27, dans un quartier animé de la ville.
L’adresse se situe à courte distance du centre et de la Cité Vauban, non loin des équipements sportifs de Briançon et à quelques minutes des accès à Serre Chevalier. Sa position en fait un point de rendez-vous pratique avant ou après l’effort.
Cadre & ambiance
Le 027 séduit par sa grande salle vivante et conviviale, à l’esprit à la fois branché et familial. Le lieu attire grimpeurs, familles et habitués venus se retrouver autour d’un repas ou d’un verre dans une atmosphère détendue.
La décoration soignée et la belle salle sont régulièrement citées parmi les points forts de l’adresse. Aux beaux jours, la terrasse permet de prolonger le moment, et l’accueil est décrit comme chaleureux et généreux.
Cuisine & concept
La maison compose chaque jour une carte à partir de produits frais, de saison et souvent locaux, ce qui explique un menu qui évolue régulièrement. On y trouve une option végétarienne, des plats faits maison ainsi que des burgers accompagnés de frites.
En soirée, le lieu propose aussi des planches apéritives à partager, dans une ambiance conviviale. Les mercredis et dimanches matin, un brunch est servi, complétant une offre pensée pour tous les moments de la journée.
Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les clients saluent une cuisine maison et savoureuse, servie dans une salle spacieuse et agréable. La fraîcheur des produits et le renouvellement régulier de la carte sont fréquemment appréciés.
L’accueil et le service, décrits comme chaleureux, reviennent parmi les points forts, tout comme l’ambiance à la fois décontractée et familiale du lieu. Les convives apprécient de pouvoir manger sur place, en terrasse ou à emporter.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au 027 ?
Comptez environ 12 à 22€ par personne selon la formule, plat du jour, burger ou brunch.
Le 027 propose-t-il des plats végétariens ?
Oui, une option végétarienne est proposée chaque jour à la carte.
Quand le brunch est-il servi ?
Le brunch est proposé les mercredis et dimanches matin.
Peut-on manger à emporter ?
Oui, les plats peuvent être dégustés sur place, en terrasse ou à emporter.
Le lieu est-il adapté aux groupes ?
Oui, la grande salle conviviale se prête bien aux repas entre amis ou en groupe.
Conclusion
Le 027 s’affirme comme un lieu de vie chaleureux à Briançon, mêlant bar, restaurant et salle d’escalade. Sa cuisine de saison, faite maison, séduit une clientèle variée d’habitués et de vacanciers.
On y retient le plat du jour renouvelé selon le marché, les burgers-frites, les planches apéritives et le brunch du week-end, servis dans une belle salle conviviale.
Pour un repas décontracté ou un verre entre amis, Le 027 offre une adresse polyvalente et sympathique. Plats du jour, burgers et brunchs y attendent les gourmands, sur place, en terrasse ou à emporter.
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