Le 36 Quai – Béthune : café-brasserie à l’entrée de la ville, Le 36 Quai décline une cuisine régionale généreuse — carbonade, welsh, potjevleesch, moules — dans une salle de bistrot au décor inspiré des grands films policiers, avec un budget d’environ 20–33 € selon la formule. On y trouve aussi une adresse proche du canal, reliée au reste de Béthune en quelques minutes.
Localisation
L’établissement se situe au 964 avenue du Pont des Dames, 62400 Béthune, dans le Pas-de-Calais, en région Hauts-de-France. On quitte ici le cœur historique pour un secteur plus aéré, en périphérie immédiate : le restaurant fait face à un centre équestre et se trouve juste derrière la piscine municipale.
L’accès en voiture est simple et le stationnement abondant, ce qui distingue l’adresse des tables du centre. Le nom du lieu-dit rappelle la présence toute proche de la Lawe et du canal d’Aire, qui traversent Béthune. La Grand-Place et son beffroi classé au patrimoine mondial de l’UNESCO sont à quelques minutes, et l’axe routier permet de rejoindre facilement Bruay-la-Buissière, la Chaîne des Terrils ou le Louvre-Lens, à environ 25 km.
Cadre & ambiance
La décoration reprend les codes du bistrot classique : chaises en bois, banquettes en cuir, nappes à carreaux. L’ensemble est confortable et sans esbroufe, pensé pour des repas qui durent — déjeuners de travail le midi, tablées familiales le soir.
La signature du lieu tient à sa collection de photographies de films et de séries policières accrochées aux murs : James Bond, Hercule Poirot ou Sherlock Holmes veillent sur la salle, en écho au nom de l’enseigne, clin d’œil au célèbre 36 quai des Orfèvres. L’établissement, dirigé par Thomas Cordiez, dispose d’un espace adapté aux repas de groupe, anniversaires, conférences et séminaires.
Cuisine & concept
La cuisine assume son ancrage régional. La carbonade flamande et le welsh figurent parmi les incontournables, aux côtés du potjevleesch préparé maison et des escargots de Radinghem, venus du Pas-de-Calais. La quiche au maroilles rappelle l’attachement local à ce fromage AOP. L’équipe travaille aussi des pièces du boucher issues de races à viande, cuites simplement.
Deux cartes se succèdent, l’une pour l’hiver, l’autre pour l’été, complétées par un plat de la semaine qui fait tourner les propositions. Chaque lundi, les moules-frites sont à l’honneur, déclinées en plusieurs sauces. La maison met en avant deux distinctions obtenues pour son savoir-faire : le titre d’Artisan en Or et le label Qualité Commerce. Un menu unique et un menu enfant complètent la carte.
Carte & plats emblématiques
la carbonade flamande – bœuf mijoté à la bière brune et au pain d’épices, l’un des piliers de la carte. 15,00 €
le potjevleesch maison – terrine de viandes blanches en gelée, préparée sur place selon la recette flamande. 14,50 €
leur welsh gratiné – cheddar fondu à la bière sur toast, passé au four et servi avec des frites.
les escargots de Radinghem – escargots du Pas-de-Calais au beurre d’ail, servis en entrée chaude. 7,00 €
une quiche au maroilles – tarte salée au maroilles, fromage AOP emblématique de la région. 6,00 €
les moules-frites du lundi – moules déclinées en plusieurs sauces, proposées chaque lundi avec des frites.
Résumé des commentaires
Les retours mettent en avant la générosité des assiettes et la fidélité aux recettes du Nord, deux attentes fortes pour ce type de brasserie. La carbonade et le welsh sont les plats les plus souvent cités, suivis des moules du lundi, qui attirent une clientèle régulière.
Le décor policier surprend agréablement et devient un sujet de conversation à table. Le stationnement facile et la capacité d’accueil pour les groupes reviennent aussi dans les commentaires, notamment pour les repas d’entreprise. Plusieurs clients rappellent que l’établissement est fermé le samedi et le dimanche, et qu’il ne sert pas le mercredi soir.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au 36 Quai à Béthune ?
Comptez environ 20 € pour un repas à la carte. Un menu unique est proposé à 33 € et le menu enfant à 10 €.
Quels sont les jours et horaires d’ouverture ?
Le restaurant ouvre du lundi au vendredi de 11h45 à 15h, et le soir de 18h45 à minuit sauf le mercredi. Il est fermé le samedi et le dimanche.
Le 36 Quai accueille-t-il les groupes ?
Oui, l’établissement propose des formules pour les repas de groupe, anniversaires, conférences et séminaires, sur demande préalable.
Y a-t-il un parking ?
Oui. L’adresse se trouve en périphérie de Béthune, face au centre équestre et derrière la piscine, avec un stationnement largement disponible.
Quand peut-on manger des moules ?
Les moules-frites sont proposées tous les lundis, déclinées en plusieurs sauces.
Conclusion
Le 36 Quai réunit deux qualités rarement associées à Béthune : une cuisine régionale sérieuse et un accès facile en voiture, parking compris. La maison revendique un travail artisanal, reconnu par le titre d’Artisan en Or et le label Qualité Commerce.
Les plats à retenir sont la carbonade flamande à 15,00 €, le potjevleesch maison à 14,50 €, le welsh gratiné et les escargots de Radinghem, sans oublier les moules-frites du lundi et la quiche au maroilles.
Pour un déjeuner d’affaires, un repas de famille ou une soirée entre amis dans un décor de polar, l’adresse mérite le détour. Pensez à réserver, en particulier pour les tablées nombreuses et les soirées de fin de semaine.
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