Bistronomique·Cuisine du monde·Française·Fusion·Cave à vins ·€€-€€€
+33 7 68 87 74 93 · réservation conseillée
Illustration IA
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Le Bistrok Montpellier – Montpellier : bistrot de l’Écusson au concept décalé, bistronomie aux saveurs du monde et noms de plats humoristiques, burratas, pâtes à la truffe et poissons marinés, cave à vins, ambiance festive et conviviale, situé à Montpellier, à quelques pas de la place de la Comédie, budget 20–45 €.
Le restaurant se trouve au 47 rue de l’Aiguillerie, 34000 Montpellier, dans l’Hérault, en région Occitanie.
Il est installé au cœur de l’Écusson, le centre historique de Montpellier, à quelques pas de la place de la Comédie.
Les rues piétonnes du quartier invitent à prolonger la soirée à pied après le repas.
Le Bistrok est un concept-restaurant né à Toulon autour de la bistronomie et d’une décoration travaillée, aujourd’hui décliné dans plusieurs villes ; l’adresse montpelliéraine en est le sixième restaurant.
L’ambiance y est détendue et pleine d’humour, à l’image d’une carte aux intitulés farfelus, et le lieu se privatise pour les événements.
Le restaurant ouvre tous les jours, de 12h à 22h, et jusqu’à 22h30 le samedi.
La carte invite à « déguster des plats aux saveurs du monde », avec des petites assiettes à 10 € : burratas à la truffe, au pesto ou à la pistache, crème brûlée au chèvre ou sardines.
Les plats, de 21 à 29,90 €, vont du bao burger au porc effiloché, en passant par un tartare de bœuf à la japonaise, des linguine au citron et à la burrata ou des cuisses de grenouille.
Le poisson tient une belle place, avec un saumon au risotto à l’encre de seiche et wasabi ou un thon mariné, et les desserts sont proposés à 7,50 €.
La cave à vins est à disposition des convives, avec un droit de bouchon pour une dégustation sur place, des vins au verre à l’ardoise et des cocktails.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 30 octobre 2026.
Adresse originale de l’Écusson, Le Bistrok séduit par sa bistronomie voyageuse, ses plats généreux et l’humour qui accompagne toute l’expérience.
Ses atouts tiennent en une carte créative aux saveurs du monde, des burratas et pâtes à la truffe, une cave à vins sur place, une ouverture sept jours sur sept et un emplacement central.
Rendez-vous 47 rue de l’Aiguillerie à Montpellier, tous les jours midi et soir ; réservation au 07 68 87 74 93.
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Informations
Places assises
Réservations · Service à table
Sert de l'alcool · Bières & vins
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Fiche restaurant mise à jour le 22 septembre 2025