Le Bizerte – Ollioules : restaurant de cuisine tunisienne halal, couscous, tajines et pâtisseries orientales, situé place Honoré Pichaud à Ollioules, dans une ambiance familiale, pour un budget de 18–30 € par personne.
L’affaire est exploitée par le même restaurateur depuis 2004, à Ollioules depuis 2006.
Elle a ouvert ce second point de vente en 2025.
Les pâtisseries orientales font partie intégrante de l’activité déclarée.
Le service se fait midi et soir, avec une adaptation estivale en soirée uniquement.
Localisation
L’adresse exacte est le 2 place Honoré Pichaud, bâtiment Bellerive, 83190 Ollioules.
Ollioules est une commune du Var, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, à sept kilomètres à l’ouest de Toulon.
La place Honoré Pichaud se trouve dans un secteur résidentiel de la commune.
La maison tient également une adresse historique avenue du Général de Gaulle, toujours en activité.
Toulon, La Seyne-sur-Mer, Six-Fours-les-Plages, Sanary-sur-Mer et Évenos sont les communes limitrophes.
Cadre & ambiance
Le format combine service en salle, vente à emporter et livraison.
L’accueil est décrit comme chaleureux par les convives.
L’établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite.
La maison est fermée le lundi et le mercredi.
En juillet et août, le service se limite aux soirées.
Cuisine & concept
La cuisine est tunisienne et maghrébine, dans un registre familial.
Le couscous est le plat central, décliné en plusieurs garnitures.
Les tajines complètent l’offre des plats mijotés.
Les pâtisseries orientales sont proposées en assortiment, y compris à emporter.
L’harissa et le raisin confit sont préparés maison et vendus en pot.
L’offre est halal, ce que confirme le classement de l’établissement sur les plateformes de commande.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Couscous royal – la version la plus complète de la spécialité de la maison.
Couscous Bizerte – la recette qui porte le nom de l’établissement.
Couscous poulet – 18 €, comme les versions merguez et boulettes.
Harissa maison – préparée sur place et vendue en pot, 2,50 €.
Raisin confit – l’accompagnement sucré-salé du couscous, 3 € le pot.
Résumé des commentaires
Le sentiment est favorable, avec un attachement marqué à la spécialité de la maison.
Le couscous concentre les éloges : « un des meilleurs couscous que j’ai mangés », avec une viande de qualité et un agneau décrit comme fondant.
L’accueil est régulièrement salué comme chaleureux, et les plats jugés copieux.
Des bémols documentés apparaissent en revanche sur certaines portions de viande jugées légères et sur une harissa trouvée trop douce par quelques convives.
Un retour évoque une addition élevée pour un repas à cinq. Il faut par ailleurs signaler que la maison exploite deux adresses à Ollioules : mieux vaut vérifier laquelle correspond à sa réservation.
Questions fréquentes
Le Bizerte est-il halal ?
Oui, l’établissement est classé comme tel sur les plateformes de commande, en cohérence avec sa cuisine tunisienne.
Quels sont les horaires ?
Midi et soir, fermé les lundis et mercredis ; en juillet et août, service en soirée uniquement.
Quel est le prix du couscous ?
18 € en version poulet, merguez ou boulettes ; les suppléments vont de 2,50 à 6,50 €.
Accepte-t-on les titres-restaurant ?
Oui, plusieurs émetteurs sont acceptés, dont Ticket Restaurant, Pluxee, Bimpli et Up.
Peut-on se faire livrer ?
Oui, l’établissement est référencé sur une plateforme de livraison, en plus de la vente à emporter.
Conclusion
Plus de vingt ans de métier et une spécialité assumée : Le Bizerte s’est construit une réputation de couscous dans l’ouest toulonnais que ses habitués défendent volontiers.
L’ouverture d’un second point de vente en 2025 confirme cette assise ; il reste à vérifier laquelle des deux adresses correspond à sa venue.
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