Le Bouchon Chaurien, Castelnaudary

Un petit bouchon comme on les aime. c'est charmant, chaleureux, la cuisine, très fine, est servie avec sympathie et professionnalisme. Nous avons passé un très bon moment. A refaire les yeux fermés.

Excellente table à Castelnaudary! Une cuisine qui sort des sentiers battus. Nous avons aimé partager des petits plats succulents avec un bon verre. La carte des vins est très large. Bravo à l’équipe 😉.

Très bonne table avec un service de qualité. Le gérant est aux petits soins. Nous avons déjeuné sur la terrasse autour d'un tonneau qui renforce l'ambiance sympathique du lieu. Le tartare de gambas à la mangue était très rafraîchissant. La tartine de Bethmale juste excellente avec un très bon pain. Les magrets bien rosés accompagnés de leur pomme de terre. Un excellent déjeuner. Une adresse à recommander.

Entrée plutôt bonne (melon jambon), pour le plat, gigot servi avec de la semoule (imbibée encore d’eau), courgettes à l’eau et pruneaux . Le plat était très fade, pas d’assaisonnement…dommage. Dessert, brioche perdue…pas trop mal. Dommage que le bord des assiettes ne soient pas nettoyés avant de servir. Un set de table sur le tonneau serait le bien venu pour poser les couverts. Emballage de spéculos retrouvé dans la panière à pain. La carafe de vin mériterait un bon nettoyage au vinaigre.

Lieu convivial & agréable où nous avons bien mangé. Bon rapport qualité prix