Le Café de Lyon – Chambéry : à mi-chemin du bouchon lyonnais et de la table bistronomique savoyarde, cette adresse du centre historique de Chambéry décline une cuisine française de saison signée par le chef Samir Mahboub, dans une salle de pierre et de bois prolongée par une terrasse. Comptez 30–45 € pour un repas complet, ou 29,90 € pour le menu en trois temps.
Localisation
Le restaurant occupe le 29 place Monge, 73000 Chambéry, en Savoie, dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. La place Monge borde le cœur piéton de l’ancienne capitale des États de Savoie, à deux pas du château des ducs et de sa Sainte-Chapelle, qui abrita le Saint Suaire de 1502 à 1578 avant son transfert à Turin.
À proximité immédiate, on retrouve la Fontaine des Éléphants dressée en 1838 en l’honneur du général de Boigne — les Chambériens la surnomment « les quatre sans cul » —, les allées couvertes et les traboules du vieux centre, ainsi que la cathédrale Saint-François-de-Sales et son décor en trompe-l’œil, le plus vaste d’Europe. Les Charmettes, maison où Jean-Jacques Rousseau vécut auprès de Madame de Warens, sont à quelques minutes en voiture, et le lac du Bourget, plus grand lac naturel de France, à 12 km. Aucun parking privé n’est rattaché à l’établissement, mais les parkings de l’Europe, Curial et de la Falaise se trouvent non loin.
Cadre & ambiance
La salle joue la carte du bistrot chaleureux : murs de pierre apparente, boiseries, éclairage tamisé et tables rapprochées composent un décor rustique tenu par des touches contemporaines. Le volume reste intime, avec assez de lumière naturelle en journée pour les services du samedi et du dimanche midi.
Aux beaux jours, la terrasse — à la fois ensoleillée et ombragée selon l’heure — prolonge la salle sur la place. L’adresse assume aussi une identité de bar à vins et de cave, avec un service tardif le vendredi et le samedi soir. La maison accepte les groupes, dispose de chaises hautes et se privatise pour des soirées ou des repas d’entreprise, avec des menus adaptés à la demande.
Cuisine & concept
Le chef Samir Mahboub élabore une cuisine française qui revendique le respect des saisons, des produits et de leurs producteurs. La maison est titulaire du titre de Maître Restaurateur et adhère aux Toques Blanches Lyonnaises ainsi qu’au Collège Culinaire de France, trois signes distinctifs qui supposent une part importante de fait maison à partir de produits bruts.
La carte croise deux héritages. Le versant lyonnais met à l’honneur le pâté croûte, la cervelle des Canuts et le Saint-Marcellin ; le versant savoyard s’exprime dans les ravioles de diots fumés cuits à la bière de Savoie et leur polenta au beaufort. Les viandes sont travaillées en tartare et en bavette, les poissons plus légèrement, et deux propositions végétariennes figurent en permanence à l’ardoise, complétées par un plat du marché végétarien à 19 €. Deux formules structurent le repas : 25,90 € en deux temps, 29,90 € en trois temps, hors jours fériés.
Carte & plats emblématiques
le pâté croûte du chef – servi seul ou à partager, relevé d’un chutney de saison. 15,90 €
un Irish coffee Jameson – à ranger parmi les cocktails desserts, avec l’Espresso Martini à 9,50 €. 9,90 €
Résumé des commentaires
Les retours publiés en ligne insistent surtout sur la cohérence entre l’affichage et l’assiette : les convives citent volontiers le pâté croûte, les ravioles de diots au beaufort et les viandes, et relèvent que les portions correspondent au niveau de prix annoncé. L’accueil et le conseil sur les vins reviennent également souvent, l’équipe étant décrite comme disponible pour orienter le choix au verre.
Le cadre fait l’objet de commentaires favorables, en particulier la terrasse et l’atmosphère feutrée de la salle en soirée. Quelques visiteurs signalent que l’adresse affiche complet le week-end et conseillent de réserver, notamment pour les services du samedi et du dimanche midi, moins nombreux que ceux du soir.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Café de Lyon à Chambéry ?
Le menu en trois temps est affiché à 29,90 € et celui en deux temps à 25,90 €. À la carte, les entrées vont de 9,90 à 15,90 € et les plats de 21,00 à 29,90 €, soit un repas complet autour de 30–45 €.
Le Café de Lyon propose-t-il des plats végétariens ?
Oui. Le gaspacho glacé et le tartare de tomates au sablé parmesan sont identifiés comme végétariens sur la carte, et le chef ajoute un plat du marché végétarien à 19 €. Des préparations sans gluten sont également signalées.
Faut-il réserver au Café de Lyon ?
La réservation est vivement conseillée, surtout le vendredi et le samedi soir ainsi que pour les services du midi du week-end. L’établissement accepte aussi les arrivées sans réservation selon les disponibilités.
Le restaurant est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
Oui, l’accès aux personnes à mobilité réduite est indiqué par l’établissement. Des chaises hautes sont disponibles pour les enfants.
Quels moyens de paiement sont acceptés ?
Espèces, cartes bancaires — Visa, Mastercard, American Express —, paiement sans contact, chèques et titres restaurant sont acceptés. Les prix sont nets, service compris.
Conclusion
Le Café de Lyon tient un positionnement clair : une table de centre-ville qui applique une méthode bistronomique à un répertoire double, lyonnais et savoyard. Le titre de Maître Restaurateur et l’appartenance aux Toques Blanches Lyonnaises encadrent cette promesse d’une cuisine élaborée sur place.
Quatre plats résument la maison : le pâté croûte du chef, les ravioles de diots fumés à la polenta au beaufort, le tartare de bœuf charolais et la bavette d’Angus. Les amateurs de fromages y trouveront aussi la cervelle des Canuts et le Saint-Marcellin, deux marqueurs directs de l’héritage rhodanien.
Pour une première visite, le menu en trois temps constitue le meilleur point d’entrée, à compléter d’un verre issu de la sélection de la cave. Terrasse aux beaux jours, salle intime en hiver, privatisation possible pour un repas de groupe : l’adresse couvre aussi bien le dîner à deux que le déjeuner du week-end en famille.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Spécialités de la maison
À essayer ici
Les plats signatures du chef — découvrez d'autres restaurants où les déguster à Chambéry.
