Le Comptoir des Bistronomes, Lille

La cuisine y est excellente. Je conseille les entrées qui pétillent en bouche avec des associations de saveurs subtiles. Les viandes en sauce sont excellentes également. Le service est correct. Petit bémol sur le bruit quand il y a des groupes. Mais je chipote. Vraiment une bonne adresse de brasserie +++ en plein centre pour ceux qui aiment manger copieux et élégant avec des prix très abordables.

Une expérience des plus décevante dans l’attitude et le comportement lors de notre dîner . Nous demandons une précisions en début de repas sur une sauce composant un plat pour être sûr que ça correspondra à notre envie, celle ci diffère de ce à quoi nous nous attendons malgré notre demande et précision. Nous expliquons que nous ne mangerons donc pas le plat. Et c’est à ce moment la que commence une déchéance d’attitude et de comportement des salariés de cet établissement : les serveuses ne veulent pas entendre que nous ne sommes pas satisfaites et n’acceptent pas nos remarques, elles se braquent et commencent à hausser le ton, aucun plat de remplacement ne nous est proposé, mon amie a donc uniquement mangé une entrée, puis on nous emmène la carte des desserts sans même nous adresser un mot , posé sur une chaise à l’arrache à côté de notre table .. Dans ce contexte nous demandons l’addition, où bien sur, la salade sera noté. Nous expliquerons que nous ne la payerons pas, que nous avons justement demandé des précisions en début de repas pour ne pas se retrouver dans cette situation. Les serveuses continuent de ne pas maîtriser le conflit et nos remarques, menace d appeler le gérant, ce à quoi, nous sommes toute à fait ouverte pour bien sûr expliquer la situation et le service de ce repas. Puis le cuisinier arrive à table, nous demandant des explications, qui, apparemment, n’a pas eu toute les informations du déroulé en salle. Les serveuses continuant de ne pas garder leurs sang-froid . Nous sommes nous très calmes et dans le dialogue. Ce soir, nous sommes donc venus à 5, avons commandés des cocktails, pris entrée/plat et aurions souhaité prendre des desserts car sinon les plats et la cuisine étaient bien exécutés, mais nous repartons à 5 clientes mécontentes d’un service et comportement des moins professionnels , sans jamais accepter la remise en question ni le respect du choix des clients. C’est à cause d’attitude telle que celle ci, non commerçantes et surtout non adapté à un échange entre clients et professionnels, que vous perderez votre clientèle …

Je suis venue aujourd’hui pour le déjeuner et l’accueil a été très chaleureux et les plats super bons ! Je recommande ✨

Venu un midi en semaine, nous n'avons pas été déçu! La cuisine est excellente, mention spéciale pour les cannellonis en entrée, les plats sont bien travaillés et à des prix accessibles. La serveuse qui s'est occupé de notre table est très sympa Seul bémol il y a beaucoup de bruit dans la salle lors des heures de pointe mais c'est commun à beaucoup d'enseignes. On y reviendra!

Lieu cosy, accueil et personnel très sympathique et efficace, plats fins, originaux et savoureux, prix raisonnables, une bonne expérience culinaire.