Le Crabe Marteau – Paris : restaurant de poissons et fruits de mer qui fait du crabe entier sa spécialité, avec des crustacés livrés vivants et des poissons de ligne arrivés chaque jour des criées du Finistère, situé à Paris, aux Ternes près de l’avenue de la Grande-Armée, budget 40–70 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 16 rue des Acacias, 75017 Paris, dans le 17e arrondissement de Paris (75), en Île-de-France.
Repères proches : l’avenue de la Grande-Armée, l’avenue Mac-Mahon et l’Arc de Triomphe, dans le quartier des Ternes.
Accès : station de métro Argentine (ligne 1) à quelques pas ; le site indique le parking Carnot à proximité et propose un service de voiturier.
Cadre & ambiance
Le Crabe Marteau se définit comme un restaurant traditionnel de poissons et fruits de mer « en direct de la criée », avec un mot d’ordre affiché : « Ici pas de congélateur ».
Le crabe donne son nom au lieu : tourteau ou araignée, il est servi entier, environ 800 g à 1 kg, ou en demi-crabe dans les formules, accompagné de pommes de terre bretonnes et de mayonnaises maison.
La salle est climatisée et équipée du wifi, le restaurant se privatise pour les événements ; il est ouvert du lundi au samedi, de 12h à 16h et de 19h à 2h selon le site, et fermé le dimanche.
Cuisine & concept
La cuisine est française et bretonne, faite maison à partir de produits frais, régionaux et de saison ; la carte et les prix varient au gré des marées, des saisons, de la météo et du cours de criée.
Les formules tournent autour du crabe entier ou du demi-crabe, associé à des huîtres creuses ou plates, à des langoustines de Concarneau, et au homard bleu de Bretagne cuit à la demande dans une casserole de beurre fondu.
À la carte, les huîtres de chez Legris, affinées dans l’archipel des îles de Lilia, côtoient les ormeaux sauvages de Molène en persillade, les crevettes bouquet de la baie de Morlaix, l’oursin violet de Bretagne et des entrées au crabe : croustillant, tartare d’avocat ou œuf iroise dans une bisque de crustacés.
Les poissons de ligneurs, lieu jaune, bar, barbue, saint-pierre ou sole meunière, sont servis avec des légumes de saison et du farz noir au blé noir ; en dessert, paris-brest au blé noir, farz fourn, gâteau breton et kouign amann de Douarnenez prolongent le voyage en Bretagne.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Le crabe marteau – un crabe entier d’environ 800 g à 1 kg, tourteau ou araignée, pommes de terre bretonnes et mayonnaises maison, 40,00 €.
- Homard bleu de Bretagne – cuit à la demande dans une casserole de beurre fondu, 70,00 € les 600 g.
- Dégustation d’ormeaux – ormeaux sauvages de Molène poêlés en persillade, 21,00 €.
- Sole meunière – poêlée au beurre salé, citron et persil, légumes de saison et farz noir, 39,00 €.
- Kouign amann de Douarnenez – de la boulangerie des Plomarc’h, 7,50 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 10 novembre 2026 ; elle varie selon les arrivages.
Conclusion
Avec ses crabes entiers, ses formules de fruits de mer, son voiturier et ses horaires tardifs, l’adresse convient aussi bien à un dîner convivial entre amis qu’à un repas d’affaires ou à une soirée en couple autour des produits de la mer.
Ses atouts tiennent en des crustacés livrés vivants et des poissons entiers sans congélation, un approvisionnement direct auprès des criées du Finistère, des desserts bretons faits maison et le crabe entier comme spécialité maison.
Rendez-vous rue des Acacias à Paris, du lundi au samedi midi et soir ; réservation au 01 44 09 85 59.
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