Le Mandarin, Nevers

Le Mandarin – Nevers : restaurant asiatique aux spécialités chinoises, japonaises et thaïlandaises, situé à Nevers, en centre-ville, budget 13,50–24 €.

Localisation

Le restaurant est installé au 5 Rue de Nièvre, 58000 Nevers, dans le département de la Nièvre, en région Bourgogne-Franche-Comté.

Préfecture de la Nièvre, Nevers borde la Loire et s’organise autour de sa cathédrale et de son palais ducal ; l’adresse se trouve dans le centre urbain.

Cadre & ambiance

Le Mandarin déploie sa cuisine dans une salle spacieuse, à l’atmosphère de restaurant à thème asiatique, pensée pour découvrir plusieurs cuisines d’Asie autour d’une même table.

La maison accepte les animaux de compagnie et propose ses plats sur place ou à emporter ; le personnel s’exprime en français, anglais, chinois, espagnol et japonais.

Cuisine & concept

Du côté chinois, la carte va des potages et des bouchées à la vapeur aux spécialités sichuanaises (marmites de bœuf ou de poisson, crevettes pimentées), en passant par les volailles, les viandes et les fruits de mer sautés ou servis sur plaque chauffante.

Côté japonais, la maison décline sushis, sashimis, makis, californias, chirashis et brochettes yakitori, avec des menus qui associent soupe miso, salade et riz ; les amateurs de plats complets trouvent aussi bobun, riz cantonais et nouilles sautées.

Pour finir, beignets de fruits, litchis au sirop, perles de coco et glaces complètent le repas.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Bobun – nems, bœuf, vermicelles de riz, germes de soja, concombre, carotte et menthe.
• Canard laqué – classique de la cuisine chinoise, proposé à la carte des volailles.
• Marmite de bœuf façon sichuanaise – spécialité relevée, servie en petite ou grande portion.
• Assortiment à la vapeur – bouchée de crevettes, ravioli aux crevettes, bouchée de porc, croissant farci et ravioli aux noix de Saint-Jacques.
• Menu yakitori – soupe miso, salade, riz nature et quatre brochettes au choix.

Conclusion

Adresse asiatique polyvalente du centre de Nevers, Le Mandarin réunit sous un même toit les cuisines chinoise, japonaise et thaïlandaise.

Ses points forts : une carte très large, des spécialités sichuanaises, des menus japonais complets, une salle spacieuse et la vente à emporter.

Rendez-vous au 5 Rue de Nièvre à Nevers, ouvert le midi et le soir, sur place ou à emporter, au 03 86 36 37 80.

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