Le Mesturet – Paris : bistrot parisien traditionnel de cuisine française faite maison, situé à Paris, dans le quartier de la Bourse, entre l’Opéra et le Louvre, budget 20–36 €.
Localisation
Le bistrot occupe le 77 Rue de Richelieu, 75002 Paris, dans le 2e arrondissement, en Île-de-France, entre l’Opéra et le musée du Louvre.
Il se trouve dans le quartier de la Bourse, au cœur de Paris, et un parking est indiqué à proximité par la maison.
Cadre & ambiance
Le décor mêle pierres apparentes et objets chinés, pour une parenthèse gourmande et décontractée à toute heure de la journée : repas d’affaires, déjeuner rapide au bar ou dîner entre amis.
La salle principale compte 86 couverts et est climatisée ; un salon privatisable de 30 couverts accueille groupes et événements. L’établissement est ouvert 7 jours sur 7, et le bar débute son service dès 7h30 en semaine.
La maison a été fondée en 2003 à la place d’un établissement historique installé dans le quartier de la Bourse depuis 1883.
Cuisine & concept
Le Mesturet défend le « fait maison » : produits bruts transformés sur place, issus majoritairement de l’agriculture d’Île-de-France, avec une carte renouvelée trois fois par an au rythme des saisons. La maison est titrée Maître-Restaurateur depuis 2012.
Les recettes de légende restent à la carte toute l’année : aubergine confite au fromage de chèvre frais, blanquette de veau à l’ancienne et Paris-Brest, avec des sauces travaillées aux épices et aux herbes.
Deux formules, hors boissons, s’appuient sur la carte : le Petit Mesturet à 30 € (entrée + plat ou plat + dessert) et le Grand Mesturet à 36 € (entrée + plat + dessert). Plus de cent vins sont proposés, à la bouteille, au pichet ou au verre.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Aubergine confite au fromage de chèvre frais – coulis de tomates, à 9,90 €.
- Blanquette de veau à l’ancienne – riz pilaf, champignons et petits oignons, à 20,50 €.
- Tête de veau roulée sur la langue – cervelle panée, sauce ravigote et légumes de saison, à 20,50 €.
- Cuisses de grenouilles grillées – persil, ail et croûtons, à 24 €.
- Paris-Brest – le véritable Paris-Brest à la crème pralinée, à 9,90 €.
Conclusion
Le Mesturet est un bistrot de tradition du 2e arrondissement, attaché aux recettes familiales françaises, au fait maison et à une belle cave.
Ses points forts : une cuisine de bistrot généreuse, des recettes emblématiques permanentes, des formules à 30 et 36 €, une cave de plus de cent vins et un salon privatisable.
Rendez-vous au 77 Rue de Richelieu à Paris, ouvert 7 jours sur 7 en service continu de 12h à 23h, réservation au 01 42 97 40 68.
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