Le Paddock – Grasse : club house-restaurant niché dans les collines de Grasse, au cœur du Centre Hippique, où l’on sert une cuisine traditionnelle française à base de produits frais et locaux dans une ambiance chic et décontractée. Vue sur les carrières et les pins, terrain de 5,6 hectares, parking gratuit sur place et budget d’environ 25–40 € par personne.
Localisation
Le restaurant est installé au 168 Route de Cannes, 06130 Grasse, dans le département des Alpes-Maritimes, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. On est ici sur la route qui descend vers le littoral, à l’écart du centre historique : le Paddock occupe le club house du Club Hippique de Grasse, un domaine de 5,6 hectares déployé dans les collines, au milieu des pins. L’accès se fait en voiture, avec un stationnement gratuit hors voirie devant l’établissement.
La position est stratégique pour qui rayonne sur l’arrière-pays azuréen : le plateau de Valbonne et Sophia Antipolis sont à un quart d’heure, Cannes et la Croisette à environ 17 km, les gorges du Loup à une quinzaine de kilomètres. À dix minutes, la vieille ville de Grasse déroule ses ruelles en escalier jusqu’à la place aux Aires, la cathédrale Notre-Dame-du-Puy et ses trois Rubens, et la villa-musée Jean-Honoré Fragonard – le peintre naquit ici en 1732. Non loin, le Musée international de la Parfumerie et ses jardins de rose centifolia et de jasmin de Grasse rappellent que la ville est la capitale mondiale du parfum : le savoir-faire des parfumeurs, des cueilleurs de fleurs à parfum et des compositeurs est inscrit au patrimoine immatériel de l’UNESCO depuis 2018, héritage d’un métier né de la tannerie médiévale, quand les gantiers-parfumeurs masquèrent l’odeur du cuir avec des essences de fleurs et obtinrent de Catherine de Médicis leurs lettres patentes. Les maisons Fragonard, Molinard et Galimard se visitent à proximité, et le calendrier local est ponctué par l’Expo Rose de mai et la Fête du Jasmin d’août.
Cadre & ambiance
Le décor est celui d’un club house : grandes ouvertures sur les installations équestres, mobilier contemporain, matériaux naturels et vue dégagée sur les carrières et la pinède. On y déjeune en tenue de cavalier comme en tenue de ville, ce qui donne à la salle un mélange assez rare de décontraction sportive et de service soigné. Le site, isolé dans les collines, apporte un calme qu’on ne trouve pas dans les brasseries du centre.
L’établissement ne vit pas uniquement au rythme des repas : des soirées à thème sont organisées régulièrement – soirées gipsy, DJ, salsa ou karaoké – ce qui transforme le lieu en adresse de sortie en fin de semaine. La privatisation est possible, et le volume du site permet d’accueillir groupes, séminaires et événements familiaux. Les propriétaires de chevaux, les cavaliers du club et les habitants du quartier s’y croisent, ce qui crée une clientèle d’habitués.
Cuisine & concept
Le chef revendique une cuisine traditionnelle française élaborée à partir de produits frais et locaux, sans effets de manche. La carte s’organise autour des classiques de brasserie soignée : entrées fraîches et tartares, pièces de bœuf, pâtes et risottos, salades composées, burger maison, puis desserts en majorité faits sur place. Les viandes constituent le fil rouge de la maison, travaillées en pièces de qualité et servies avec des garnitures ambitieuses.
Les deux signatures mises en avant par l’établissement sont le filet de bœuf sauce bordelaise et l’écrasé de pommes de terre truffé, souvent servis ensemble : réduction au vin rouge d’un côté, pomme de terre montée et parfumée à la truffe de l’autre. Le reste de la carte compose entre grillades, raviolis, risotto et salades, avec des options végétariennes et des plats sans gluten disponibles. Le dessert se choisit parmi un registre classique et généreux : tiramisu, crème brûlée, profiteroles, brownie, glaces et sorbets. Le service se fait au déjeuner du lundi au samedi à partir de 12 h, et au dîner du mardi au samedi à partir de 19 h 30.
Les retours mettent en avant deux éléments qui reviennent presque systématiquement : la qualité des viandes et le cadre. Les clients apprécient l’emplacement inattendu, au milieu des installations équestres et des pins, qui donne au déjeuner une allure d’échappée hors de la ville. Le service est décrit comme attentif, dans un registre décontracté qui colle à l’esprit club house.
Les desserts faits maison sont régulièrement cités, tout comme les soirées à thème, qui fidélisent une clientèle locale au-delà des seuls cavaliers. Quelques visiteurs rappellent que l’accès se fait en voiture et que l’adresse, un peu à l’écart de la route de Cannes, mérite d’être repérée à l’avance ; le parking gratuit sur place compense largement.
Questions fréquentes
Le Paddock est-il un restaurant ouvert à tous ou réservé aux cavaliers ?
C’est un restaurant ouvert à tous. Il occupe le club house du Centre Hippique de Grasse, mais l’accès à la salle et à la carte ne nécessite aucune adhésion au club.
Quel est le prix moyen au Paddock ?
Comptez environ 25 à 40 € par personne pour un repas complet à la carte, selon le choix de la pièce de viande.
Y a-t-il un parking ?
Oui, un stationnement gratuit hors voirie est disponible sur le domaine, ce qui rend l’accès en voiture simple malgré la position dans les collines.
Propose-t-on des options végétariennes ou sans gluten ?
Oui, la carte comporte des plats végétariens ainsi que des options sans gluten ; il reste préférable de signaler ses contraintes à la réservation.
Peut-on privatiser le lieu pour un événement ?
Oui, la privatisation est proposée et le site accueille des groupes, des soirées à thème et des événements privés.
Conclusion
Le Paddock cultive une identité singulière dans le paysage grassois : ni brasserie de centre-ville, ni table gastronomique, mais un club house-restaurant qui associe cuisine traditionnelle française et cadre équestre au milieu des pins.
Ses atouts se résument à quatre points : un filet de bœuf sauce bordelaise et un écrasé de pommes de terre truffé qui font office de signature, des desserts majoritairement faits maison, un environnement calme et verdoyant avec parking gratuit, et une programmation de soirées à thème qui prolonge le repas.
Pour une première visite, on privilégie un tartare ou une salade en entrée, le filet de bœuf en plat, puis une crème brûlée ou des profiteroles. L’adresse fonctionne aussi bien pour un déjeuner d’affaires que pour un dîner entre amis un samedi soir, en sortant d’une visite des parfumeries.
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