Le Percolateur – Paris : néo-bistrot attachant et convivial, imaginé par les frères Philippe et David Madamour, installé dans le quartier Europe à Paris. Dans un décor new-yorkais original — une collection de percolateurs vintage orne les murs — ce restaurant de quartier propose une cuisine bistronomique fraîche et créative à des prix raisonnables, budget 30–45 €.
Localisation
Le Percolateur est établi au 20 Rue de Turin, 75008 Paris, dans le 8ᵉ arrondissement, dans le quartier Europe. La station Europe (ligne 3) est accessible en quelques minutes, et Saint-Lazare (lignes 3, 9, 12, 13, 14) se trouve à une dizaine de minutes à pied. Le quartier résidentiel offre un cadre calme et agréable.
Cadre & ambiance
Le décor du Percolateur est unique en son genre : des dizaines de percolateurs vintage collectionnés au fil des années habillent les murs, créant une atmosphère chaleureuse et décalée d’inspiration new-yorkaise. La salle dégage une convivialité naturelle, portée par la bonne humeur communicative de Philippe et David Madamour.
Les clients, fidèles et nombreux, apprécient l’ambiance intime et l’accueil sincère des propriétaires, qui connaissent leurs habitués et leur réservent toujours un accueil chaleureux. Une adresse de quartier comme Paris sait en produire.
Cuisine & concept
Le Percolateur propose une cuisine bistronomique fondée sur les produits ultra-frais, travaillés avec créativité. La carte revisite les grands classiques du bistrot en y apportant des associations de saveurs originales : le saumon laqué au whisky, sirop d’érable, soja et sésame est devenu la signature de la maison, saluée pour son équilibre parfait.
Le menu à 29,50 € constitue une valeur sûre dans le quartier, complété par une carte autour de 40 € à la pièce. Les desserts maison — notamment le gâteau au caramel beurre salé avec glace au yaourt maison — sont unanimement appréciés pour leur finesse et leur générosité.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- saumon laqué whisky-érable – signature absolue de la maison, mariné au whisky, sirop d’érable, soja et sésame pour un plat mémorable.
- terrine de foies de volaille – préparée maison avec soin, onctueuse et parfumée, pour une entrée de bistrot authentique.
- tartare de bœuf – façonné à la main et assaisonné avec précision, garni de condiments maison.
- plat du marché – suggestion quotidienne préparée selon les arrivages du matin, toujours créative et généreuse.
- gâteau caramel beurre salé – dessert maison incontournable, servi avec une glace au yaourt préparée sur place.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Percolateur ?
Le menu est proposé à 29,50 € — un excellent rapport qualité-prix. À la carte, comptez environ 40 € par personne pour un repas complet.
Pourquoi le restaurant s’appelle Le Percolateur ?
Le nom vient de la collection de percolateurs vintage qui décorent les murs : les propriétaires Philippe et David Madamour sont passionnés par ces machines à café rétro qui donnent au lieu son caractère unique.
Quelle est la spécialité du Percolateur ?
La signature de la maison est le saumon laqué au whisky, sirop d’érable, soja et sésame — une association de saveurs originale unanimement saluée par les clients.
Conclusion
Noté 4,8/5 sur les plateformes d’avis, Le Percolateur est l’une des adresses les plus authentiques et attachantes du quartier Europe dans le 8ᵉ arrondissement, portée par la passion de ses propriétaires.
Le saumon laqué whisky-érable, la terrine de foies de volaille, le tartare de bœuf et le gâteau caramel beurre salé composent une carte bistronomique créative et généreuse à prix très accessibles.
Le restaurant est au 20 Rue de Turin, 75008 Paris, à quelques minutes de la station Europe — une adresse de quartier incontournable à découvrir absolument.
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