Le Pic Assiette est un restaurant de cuisine traditionnelle installé rue des Tanneurs à Vesoul, tenu par la cheffe Anne Gatey. L’ambiance y est conviviale et familiale, pour un budget de 20–35 € par personne.
La maison, de taille modeste, mise entièrement sur le fait maison.
La carte suit les produits de saison et évolue au fil de l’année.
Les assiettes, généreuses, s’accompagnent d’un accueil réputé chaleureux.
Localisation
Le restaurant se situe au 23 rue des Tanneurs, 70000 Vesoul, en Haute-Saône, en Bourgogne-Franche-Comté.
La rue des Tanneurs se trouve à environ trois cent cinquante mètres de la gare, en centre-ville.
Un grand parking gratuit à proximité facilite la venue en voiture.
Cadre & ambiance
Le cadre est celui d’un petit restaurant authentique, chaleureux et sans esbroufe.
Une terrasse permet de déjeuner à l’extérieur aux beaux jours.
La patronne, aux petits soins avec ses clients, est un point fort récurrent des retours.
Cuisine & concept
La cuisine est traditionnelle française, préparée entièrement sur place.
La cheffe travaille des produits frais, avec une carte qui suit les saisons.
Le répertoire fait la part belle aux viandes et aux classiques généreux.
Des options végétariennes figurent également à la carte.
Les desserts, faits maison, se renouvellent au fil de l’année.
Bûche citron – dessert de saison particulièrement salué.
Résumé des commentaires
Le sentiment général est excellent, l’adresse figurant parmi les mieux notées de Vesoul.
Un client résume : « repas excellent, c’est de la cuisine faite maison avec des produits frais, la carte suit les produits de saison ».
La cheffe est régulièrement citée nommément pour la qualité de sa cuisine et ses conseils.
L’accueil familial, les portions généreuses et les prix mesurés reviennent très souvent.
Quelques avis isolés évoquent un service moins maîtrisé ou une connaissance limitée de la carte des vins en salle.
Questions fréquentes
Qui est aux fourneaux ?
La cheffe Anne Gatey, qui prépare l’ensemble des plats sur place.
La carte change-t-elle ?
Oui, elle suit les produits de saison tout au long de l’année.
Y a-t-il un parking ?
Oui, un grand parking gratuit se trouve à proximité.
Faut-il réserver ?
Oui, conseillé : la salle est de taille modeste.
Quel budget prévoir ?
Comptez environ 20 à 35 € par personne.
Conclusion
Le Pic Assiette prouve qu’un petit restaurant de centre-ville peut porter une vraie cuisine de saison.
Entre cuisses de grenouilles, taureau, escargots et desserts maison, la table de la rue des Tanneurs séduit une clientèle fidèle.
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