Le Ricochet est un restaurant de cuisine traditionnelle française installé boulevard Louis-Blanc à Alès, porté par une équipe familiale et une cuisine maison en circuit court. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, pour un budget de 15–25 € par personne.
La maison privilégie les produits bruts, frais et locaux, travaillés avec des producteurs du secteur.
La carte se renouvelle souvent, au gré des saisons et des trouvailles du marché.
On profite d’une petite salle confortable ou de la terrasse aux beaux jours.
Localisation
Le restaurant se situe au 12 boulevard Louis-Blanc, 30100 Alès, dans le Gard, en Occitanie.
Le boulevard Louis-Blanc est un axe central et vivant d’Alès, capitale des Cévennes.
Des parkings et la gare routière à proximité facilitent l’accès.
Cadre & ambiance
La petite salle intérieure, chaleureuse et confortable, crée une atmosphère intimiste.
La terrasse, agréable malgré la proximité du boulevard, est appréciée aux beaux jours.
L’équipe familiale, accueillante et professionnelle, contribue à l’ambiance conviviale.
Cuisine & concept
La cuisine est traditionnelle, faite maison, à base de produits frais et de saison.
Le circuit court et les producteurs locaux sont au cœur de la démarche.
La carte alterne plats du terroir réconfortants et woks plus légers, avec des options végétariennes.
Le très bon rapport qualité-prix, notamment au menu du midi, constitue un vrai atout.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Le sentiment général est très positif, axé sur la cuisine maison et le rapport qualité-prix.
Un client résume : « un incontournable sur Alès, rapport quantité-qualité-prix ».
La salade à la burrata, les encornets et les gambas sont plusieurs fois cités comme des réussites.
La terrasse et le menu du midi, avec choix d’entrées, plats et desserts, sont également appréciés.
Questions fréquentes
La cuisine est-elle faite maison ?
Oui, tout est fait maison à partir de produits frais et de circuit court.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, notamment des woks végétariens.
Le restaurant dispose-t-il d’une terrasse ?
Oui, une terrasse est ouverte aux beaux jours.
Les animaux sont-ils acceptés ?
Oui, les animaux sont acceptés.
Quel budget prévoir ?
Les menus vont d’environ 14,90 € à 24,90 €.
Conclusion
Le Ricochet est une valeur sûre du boulevard Louis-Blanc, où la cuisine maison en circuit court et l’accueil familial font mouche.
Entre foie gras maison, pot-au-feu, gambas au whisky et woks végétariens, l’adresse séduit une clientèle fidèle au très bon rapport qualité-prix.
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