Le Savarin, 9ᵉ arrondissement, Paris

Le Savarin – Paris : bistrot parisien de cuisine française familiale, installé dans une petite maison d’un étage, qui remet au goût du jour les classiques du répertoire, du pâté en croûte au vol-au-vent de lotte et au flan pâtissier, avec un premier étage pour les grandes tablées, situé à Paris, entre Pigalle et Saint-Georges, à deux pas de la rue des Martyrs, budget indicatif 23–56 € selon la presse, de la formule du midi au repas à la carte.

Localisation

Le restaurant se trouve au 4 rue de Navarin, 75009 Paris, dans le 9e arrondissement de Paris (75), en Île-de-France.

Repères proches : la rue des Martyrs, la place Saint-Georges et la place Pigalle, dans le quartier Saint-Georges, au sud de Pigalle.

Accès : métro Saint-Georges (ligne 12) à quelques minutes à pied, ou Pigalle (lignes 2 et 12).

Cadre & ambiance

Le Savarin occupe, selon son site, une petite maison parisienne indépendante d’un étage, nichée entre deux immeubles de cinq ou six étages, avec un rez-de-chaussée et un premier étage indépendant, pour 60 places assises.

La presse y décrit une salle de bistrot aux murs carrelés, aux suspensions globe et aux nappes blanches, héritée de l’adresse précédente, Belle Maison, à laquelle Le Savarin a succédé, ainsi qu’une terrasse dans une rue calme.

Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche : le déjeuner est servi de 12h30 à 14h (jusqu’à 15h le dimanche) et le dîner de 19h30 à 21h30, avec un second service à 21h15 sur les tables réservées à 19h30 et 19h45.

Cuisine & concept

La cuisine revisite les classiques de la cuisine française de bistrot, dans un registre que la presse qualifie de cuisine familiale, sans courir après un concept.

Parmi les plats cités par la presse figurent le pâté en croûte, le vol-au-vent de lotte, les cannellonis de crabe enroulés dans du radis daikon, servis dans une sauce tom kha kai au lait de coco, ou le tartare de bœuf coupé au couteau et ses frites.

Au déjeuner en semaine, une formule s’articule autour du plat du jour ; côté desserts, la presse cite le flan pâtissier à la vanille et la crème brûlée.

La carte et les prix actuels ne sont pas publiés en ligne : ils sont à vérifier auprès du restaurant.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Pâté en croûte – classique de charcuterie de la maison, en entrée.
• Vol-au-vent de lotte – un plat de bistrot remis à l’honneur.
• Cannellonis de crabe – enroulés dans du radis daikon, sauce tom kha kai au lait de coco.
• Tartare de bœuf au couteau – coupé à la main, servi avec des frites.
• Flan pâtissier – à la crème pâtissière vanillée, en dessert.

Plats relevés dans la presse le 10 novembre 2026 ; carte et prix non publiés en ligne.

Conclusion

Avec sa formule du midi en semaine, son service tous les jours et son premier étage qui accueille de grandes tables de 8 à 50 couverts, l’adresse convient aussi bien à un déjeuner de travail qu’à un dîner entre amis ou à un repas de groupe.

Ses atouts tiennent en un répertoire de bistrot français remis au goût du jour, un cadre de petite maison parisienne et des bons cadeaux à offrir.

Rendez-vous rue de Navarin à Paris, tous les jours ; réservation au 01 42 81 11 00.

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