Bistrot-cave-bar à vin créé par Geoffroy et Tara au 40 rue de la Chine, Le Tablier Rouge marie tradition française et clins d’œil britanniques (terrine de lapin chutney, fish and chips, agneau confit, pudding) ; tout est fait maison à partir de produits soignés, et la cave compte plus de 120 références presque exclusivement bio, biodynamie et nature, sélectionnées chez des vignerons indépendants respectueux du terroir.
Localisation
L’adresse se trouve rue de la Chine, voie résidentielle calme du 20e à proximité du Père-Lachaise et du métro Gambetta.
Cadre & ambiance
Salle de bistrot-cave chaleureuse au décor sobre, comptoir bar à vin, parquet patiné. L’ambiance est animée et conviviale, plébiscitée par les amateurs de vins natures et de cuisine soignée.
Cuisine & concept
Le concept est triple : bistrot midi-soir, cave à manger et bar à vin avec accords mets-vin pensés pour réveiller le palais. La carte évolue au fil des saisons, mêlant tradition française et inspirations britanniques avec un soin du détail évident.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Terrine de lapin et son chutney
- Fish and chips maison
- Épaule d’agneau confite
- Pudding traditionnel
- Carte de 120 vins natures
Résumé des commentaires
Les retours saluent la cuisine excellente avec touche d’exotisme britannique, la sélection de vins exceptionnelle, l’atmosphère conviviale et les prix raisonnables. L’accord mets-vins et le travail des sauces sont particulièrement appréciés.
Questions fréquentes
Quels sont les jours d’ouverture ?
Mardi à vendredi midi et soir, samedi soir, fermé dimanche-lundi.
Y a-t-il des vins natures ?
Oui, plus de 120 références presque exclusivement bio/nature.
L’établissement est-il accessible PMR ?
Oui, accès handicap.
Conclusion
Une cave-bistrot soignée rue de la Chine, à privilégier pour ses accords mets-vins, sa cuisine franco-britannique et sa belle sélection de vins natures.
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