Le Zorba, Ath Page non attribuée

Le Zorba – Ath : taverne grecque du centre d’Ath, en province de Hainaut, connue pour ses mezze copieux à partager, son tarama maison et ses calamars. Façade discrète rue aux Gâdes, salle familiale à l’accueil chaleureux, service du midi et du soir sur la plupart des jours de la semaine : comptez un budget de 35–55 € pour un repas complet.

Localisation

L’adresse exacte est le Rue aux Gâdes 9, 7800 Ath, en Belgique, en province de Hainaut, Région wallonne. La rue aux Gâdes — « rue aux chèvres » en parler local — est une petite artère du centre ancien, à quelques dizaines de mètres de la Grand-Place et de l’hôtel de ville de Wenceslas Cobergher.

La devanture est sobre, au point que plusieurs clients confient l’avoir dépassée avant de la repérer : le repère le plus simple reste la Grand-Place, d’où l’on rejoint le restaurant à pied en deux minutes. La tour Burbant, donjon du XII^e siècle, la Maison des Géants et l’espace gallo-romain sont tous à distance de marche, tout comme les berges de la Dendre et le canal Blaton-Ath.

Ath, la « cité des Géants », organise chaque quatrième week-end d’août sa ducasse, avec le cortège de Goliath, du Cheval Bayard et des géants, inscrit au patrimoine oral et immatériel de l’UNESCO. Autour, Lessines et ses carrières de porphyre, Pairi Daiza à Brugelette à une dizaine de kilomètres, Tournai et Mons à 25 kilomètres, Bruxelles à environ 55 kilomètres. La gare d’Ath se rejoint à pied en un quart d’heure.

Cadre & ambiance

Passé la porte, l’adresse se révèle plus accueillante que ne le laisse deviner sa façade : petite salle de taverne, tables serrées, décoration aux tonalités méditerranéennes. L’ambiance est conviviale et animée, portée par la formule des mezze qui se partagent au centre de la table et allongent volontiers la durée du repas.

La maison est appréciée pour les repas de famille et les tablées d’amis, avec un patron qui offre volontiers le pousse-café en fin de service — un geste que les clients relèvent souvent. Le revers de cette convivialité est un rythme parfois lent : lorsque la salle est pleine, l’attente avant de commander peut s’étirer, et il vaut mieux ne pas être pressé. La réservation est possible et fortement conseillée, en particulier le week-end. L’établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite et pratique la vente à emporter, mais n’assure pas de livraison.

Cuisine & concept

Le Zorba défend une cuisine grecque et méditerranéenne faite maison, avec des préparations dressées à l’assiette ou servies en plateau. Le mezze constitue la formule signature : un assortiment composé selon le nombre de convives, où se croisent tarama, feuilles de vigne farcies, calamars et petites préparations chaudes. Les portions sont réputées généreuses, au point que les habitués conseillent de choisir la taille supérieure pour les gros mangeurs.

Le reste de la carte décline les fondamentaux de la taverne : brochettes de viande marinée passées au gril, plats mijotés et gratinés sortis du four, dont le iouvetsi, ce gratin de pâtes orzo et de viande typiquement grec, servi en portion copieuse. La fraîcheur des produits et le fait maison reviennent régulièrement dans les retours, notamment sur le tarama et les feuilles de vigne, deux préparations que plusieurs clients disent avoir redécouvertes ici. La cuisine reste rustique et généreuse plutôt que raffinée, ce que la maison assume.

Carte & plats emblématiques

• le mezze à partager – l’assortiment maison, décliné pour deux, trois ou quatre convives
• le tarama – préparé sur place, il convertit même les sceptiques
• les feuilles de vigne – dolmades farcies, l’un des classiques du mezze
• des calamars – tendres et dorés, régulièrement cités par les habitués
• les brochettes grillées – viandes marinées passées au gril
• un iouvetsi – le gratin grec de pâtes orzo et de viande, en portion costaude
• les plats au four – les préparations mijotées et gratinées de la maison

Résumé des commentaires

Les retours publiés mettent en avant trois points constants : la fraîcheur des produits, le caractère maison des préparations et la générosité des portions. Le mezze est le motif de satisfaction le plus cité, avec le tarama et les calamars, et l’accueil du personnel — décrit comme attentif et souriant — revient presque aussi souvent. Plusieurs clients évoquent une belle découverte, d’autant plus marquante que la façade ne paie pas de mine depuis la rue.

Les réserves portent principalement sur le service quand la salle se remplit : attente longue avant de commander, organisation parfois flottante lors des gros week-ends. Le rapport qualité-prix divise également, certains clients trouvant l’addition élevée au regard des préparations. Réserver, venir en début de service et privilégier la formule mezze sur place plutôt qu’à emporter permettent d’en tirer le meilleur.

Questions fréquentes

Conclusion

Le Zorba occupe une place singulière à Ath : celle de la taverne grecque du centre, cachée derrière une façade que l’on remarque à peine rue aux Gâdes, mais qui règne sur le partage à table grâce à ses mezze. La maison mise sur le fait maison et la générosité plutôt que sur la sophistication, avec un service du midi et du soir presque toute la semaine.

Quatre repères pour s’y retrouver : le mezze composé selon le nombre de convives, le tarama préparé sur place, les calamars et le iouvetsi, gratin de pâtes orzo servi en portion costaude. Les brochettes grillées et les plats au four complètent une carte qui reste dans le registre de la taverne familiale.

Pour une première visite, le mezze à partager est la porte d’entrée évidente, suivi d’un plat au four si l’appétit suit — et du pousse-café que le patron offre volontiers. Réservez, venez en début de service et prévoyez du temps : c’est une adresse où l’on s’installe.

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