L’Encas, Cabourg

L’Encas – Cabourg : brasserie-crêperie face à la mer recommandée par le Site officiel de Cabourg, située au pied du mythique Grand Hôtel sur la célèbre Promenade Marcel Proust, où l’on déguste une cuisine maison conçue à base d’ingrédients frais rigoureusement sélectionnés et cuisinés sur place — galettes signatures dont la fameuse « Normandie Chérie » à l’andouille de Vire, pommes de terre, tomates, poivre Normandie Chérie, pulpe de pomme, bouchées de camembert au lait cru et oignons frits (19,9€), galette lardonnaise façon carbonara au jaune d’œuf (19,9€), galette chorizo (19,9€), galettes au beurre d’Isigny (14,5€), crème d’Isigny (15,5€), roquefort AOP et camembert au lait cru (17,5€), moules-frites et huîtres creuses de pleine mer normandes du Père Gus (recommandation du chef), pièce du boucher entrecôte 350/400g 1er choix France au beurre maître d’hôtel à 34,5€, dos de cabillaud façon Fish and Chips à 22,9€, filet de dorade pesto rouge maison, crêpes et gaufres, glaces 21 parfums (fraise melba, pêche melba, iceberg, dame blanche, Barre Choco Nut’s), salade Encas à 18,2€ —, dans un cadre cosy, chaleureux et authentique à l’air marin revigorant, situé à Cabourg, Promenade Marcel Proust au pied du Grand Hôtel face à la mer, terrasse face à la mer, salle entièrement rénovée, ouvert tous les jours 10h-22h y compris le dimanche, sur place ou à emporter, budget 15–35€.

Localisation

Le restaurant est établi 4 Promenade Marcel Proust, 14390 Cabourg, dans le département du Calvados en région Normandie, dans la station balnéaire emblématique de la Côte Fleurie. L’emplacement est exceptionnel : au pied du Grand Hôtel — palace mythique aux 70 chambres qui inspira Marcel Proust pour « À la recherche du temps perdu » —, face à la mer et sur la célèbre Promenade Marcel Proust. Idéal pour une pause après une balade sur la digue de Cabourg ou pour profiter d’une vue mer en terrasse aux beaux jours, avec un accès facile pour se garer.

Cadre & ambiance

L’Encas propose un cadre cosy, chaleureux et authentique dans un emplacement absolument unique au pied du Grand Hôtel face à la mer. La salle a été entièrement rénovée et offre une atmosphère sympathique à l’air marin revigorant. La terrasse sur la Promenade Marcel Proust est l’atout différenciant absolu — point de vue exceptionnel sur la plage, l’horizon et le mythique Grand Hôtel.

L’établissement est polyvalent : restaurant + brasserie + crêperie + bar + café — idéal pour le déjeuner, le dîner, une pause goûter avec crêpes et gaufres, ou simplement un verre en famille ou entre amis sur la terrasse. L’ambiance est conviviale, particulièrement appréciée pour les repas en famille ou entre amis, avec un service régulièrement décrit comme « impeccable » et « chaleureux » par les avis positifs. La maison est ouverte tous les jours de 10h à 22h, dimanche inclus, ce qui en fait une halte particulièrement pratique pour les visiteurs et les habitués de la Côte Fleurie.

Cuisine & concept

La carte de L’Encas revendique une cuisine maison aux ingrédients frais rigoureusement sélectionnés et cuisinés sur place, dans la pure tradition normande. La signature absolue, ce sont les galettes bretonnes avec une vraie identité normande — dont la fameuse « Normandie Chérie » à 19,9€ qui marie andouille de Vire, pommes de terre, tomates, poivre Normandie Chérie, pulpe de pomme, bouchées de camembert au lait cru et oignons frits, l’une des grandes signatures régionales du chef. Les galettes au beurre d’Isigny (14,5€), à la crème d’Isigny (15,5€), au roquefort AOP et au camembert au lait cru (17,5€), la lardonnaise façon carbonara au jaune d’œuf (19,9€) et le chorizo (19,9€) complètent une carte galettes complète.

Côté plats principaux, la pièce du boucher sélectionnée par la cheffe (entrecôte de 350/400g de 1er choix Née, élevée, abattue en France) au beurre maître d’hôtel et frites (34,5€), le dos de cabillaud façon Fish and Chips à la sauce maison (22,9€) et le filet de dorade pesto rouge maison aux légumes du jour rendent hommage à l’iodé normand. Le chef recommande les huîtres creuses de pleine mer normandes du Père Gus en plat signature local. Les moules-frites (pure tradition bretonne), les salades composées (Salade Encas à 18,2€), les pâtes, les croque-monsieur, les assiettes de charcuteries, les crêpes (normande, coco, glacée), les gaufres et les glaces 21 parfums (fraise melba, pêche melba, iceberg, dame blanche, Barre Choco Nut’s à la pâte de noisette-amande-copeaux de chocolat) complètent une carte généreuse et polyvalente. Toutes les sauces sont faites maison.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• galette Normandie Chérie – galette signature « Normandie Chérie » à 19,9€ andouille de Vire, pomme, camembert au lait cru, signature normande emblématique de L’Encas
• moules-frites – moules-frites préparées dans la pure tradition bretonne, signature plébiscitée de la brasserie face à la mer
• huîtres du Père Gus – huîtres creuses de pleine mer normandes du Père Gus, recommandation signature du chef en hommage au terroir local
• pièce du boucher – pièce du boucher entrecôte 350/400g 1er choix France au beurre maître d’hôtel et frites à 34,5€, signature carnée
• glace 21 parfums – glaces 21 parfums (fraise melba, pêche melba, iceberg, dame blanche, Barre Choco Nut’s), signature gourmande de l’été

Résumé des commentaires

Les retours des habitués sur L’Encas convergent vers plusieurs forces majeures : une excellente expérience culinaire, une ambiance chaleureuse et conviviale, un service impeccable selon de nombreux avis, une qualité des plats au rendez-vous avec des produits frais et bien travaillés, et un emplacement exceptionnel face à la mer au pied du Grand Hôtel qui en fait un vrai coup de cœur selon les habitués. La galette Normandie Chérie, les moules-frites tradition bretonne, les huîtres du Père Gus, le Chardonnay succulent et les glaces 21 parfums sont régulièrement plébiscités. La terrasse face à la mer et la salle rénovée ajoutent au charme du lieu. Quelques avis ponctuels mentionnent des points d’attention factuels — service de salle parfois jugé inégal par une minorité, moules ou galettes parfois moins inspirées, incident isolé sur le pourboire évoqué par un client —, la majorité des retours restent toutefois positifs et l’adresse fidélise une clientèle d’habitués et de touristes en escale sur la Côte Fleurie.

Questions fréquentes

Conclusion

L’Encas est une adresse brasserie-crêperie de référence à Cabourg — recommandée par le Site officiel de Cabourg — un restaurant 4 Promenade Marcel Proust au pied du Grand Hôtel face à la mer, dont la cuisine maison aux ingrédients frais, la galette Normandie Chérie signature, les moules-frites tradition bretonne, les huîtres normandes du Père Gus, la pièce du boucher et les glaces 21 parfums fidélisent une clientèle large d’habitants de la Côte Fleurie et de visiteurs en escale dans la station balnéaire.

La galette Normandie Chérie, les moules-frites, les huîtres du Père Gus, la pièce du boucher 1er choix France et les glaces 21 parfums composent une carte brasserie-crêperie complète et soignée, dans un cadre cosy face à la mer avec terrasse sur la Promenade Marcel Proust.

Pour une galette Normandie Chérie, des moules-frites, des huîtres du Père Gus ou une coupe glacée 21 parfums Promenade Marcel Proust, L’Encas est l’adresse brasserie-crêperie incontournable de Cabourg — au pied du Grand Hôtel face à la mer, ouvert tous les jours 10h-22h dimanche inclus, terrasse vue mer, salle entièrement rénovée, sur place ou à emporter, cuisine maison aux produits frais normands.

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