Bistrot français traditionnel installé au 21 rue Malte Brun, à proximité du métro Gambetta, L’Entracte propose une cuisine traditionnelle et créative à base de produits frais et de saison ; viandes et poissons soigneusement préparés, risotto unanimement salué comme l’un des meilleurs de Paris, et un service rapide et amical dans un cadre élégant et confortable, plébiscité 4,7/5 sur Google et 4,6/5 sur 746 avis Restaurant Guru.
Localisation
L’adresse se trouve rue Malte Brun, voie résidentielle calme du 20e à proximité immédiate du métro Gambetta (lignes 3 et 3bis).
Cadre & ambiance
Salle de bistrot élégante au cadre confortable, ambiance chaleureuse et détendue. L’atmosphère se prête aux dîners en couple, en famille ou entre amis grâce au service discret et efficace.
Cuisine & concept
La maison défend une cuisine traditionnelle et créative à base de produits frais et de saison. Les viandes et poissons sont soigneusement préparés, et le risotto est régulièrement cité comme l’un des meilleurs de Paris. Service rapide et amical de l’entrée au dessert.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Risotto crémeux signature
Viande du jour
Poisson frais de saison
Plat du jour ardoise
Desserts maison
Résumé des commentaires
Les retours sont très positifs : 4,7/5 sur Google, 4,6/5 sur Restaurant Guru, accueil chaleureux, service attentionné et discret, plats délicieux de l’entrée au dessert. Le risotto est régulièrement décrit comme exceptionnel.
Questions fréquentes
Quelle est la spécialité ?
Le risotto, considéré comme l’un des meilleurs de Paris.
L’établissement propose-t-il à emporter ?
Oui, formule take-away disponible.
Faut-il réserver ?
Recommandé surtout le soir.
Conclusion
Un bistrot traditionnel élégant rue Malte Brun près de Gambetta, à privilégier pour son risotto signature et son service attentionné dans un cadre confortable.
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Spécialités de la maison
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