L’Envie – Nevers : restaurant italien et pizzeria au four à bois, situé à Nevers, préfecture de la Nièvre, budget 9,50–36,50 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 41 Avenue Colbert, 58000 Nevers, dans la Nièvre, en Bourgogne-Franche-Comté.
Nevers, préfecture du département, s’étend sur la rive droite de la Loire, au cœur de la Bourgogne.
Cadre & ambiance
Le lieu se présente comme « une envie d’Italie à Nevers » : une salle cosy à la décoration soignée, dans une ambiance chaleureuse et discrètement élégante.
Une terrasse accueille les repas en plein air aux beaux jours, et une connexion wifi gratuite est proposée aux clients ; les chiens sont acceptés.
La réservation se fait par téléphone et elle est vivement conseillée.
Cuisine & concept
Dirigée par des chefs originaires d’Italie, la cuisine s’appuie sur des produits frais et des recettes faites maison : pâte à pizza pétrie chaque jour, cuite au four à bois, pâtes, risottos, poissons et viandes.
La carte s’ouvre sur des entrées et des plats à partager (carpaccio de bœuf, burrata Pugliese, focaccias, assiette de charcuterie italienne), puis se poursuit avec une vingtaine de pizzas, des hamburgers et des desserts maison.
Du mardi au vendredi à midi, une formule du jour permet de déjeuner dès 12,90 € ; deux menus à 29,50 et 36,50 € et un menu enfant complètent l’offre, avec des options végétariennes.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Pizza Goloza – tomate, mozzarella, chèvre, émincés de magret de canard, noix et miel, à 15,90 €.
- Calamar farci à l’italienne – risotto, sauce tomate, aïoli safrané et farce de cochon, à 18,50 €.
- Tagliata de bœuf – faux-filet finement tranché, roquette et parmesan, avec une sauce au choix, à 21,50 €.
- Risotto crémeux aux champignons et poulet – crème et parmesan, à 16,50 €.
- Profiteroles – le dessert maison incontournable, à 7,50 €.
Conclusion
L’Envie fait partie des adresses italiennes de Nevers qui combinent pizzas au feu de bois et cuisine de chefs italiens, dans un cadre soigné et une carte généreuse.
Ses points forts : la pâte pétrie chaque jour, les pâtes et risottos faits maison, une formule du midi dès 12,90 € et une terrasse pour les beaux jours.
Rendez-vous au 41 Avenue Colbert à Nevers, du mardi au samedi de 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h, sur place ou à emporter, au 03 86 59 09 86.
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