L’Erable SARL – Monéteau : restaurant-traiteur de cuisine française et bourguignonne traditionnelle implanté au bord de l’Yonne, à Monéteau, à quelques kilomètres au nord d’Auxerre. Le chef Hervé Guimard et son équipe défendent une cuisine de tradition à base de produits frais, dans un cadre paisible avec terrasse côté rivière. Ambiance bistrot familial, budget 15–30€.
L’établissement, géré sous la forme SARL La Chapelle Restaurant Traiteur, propose à la fois une formule restaurant le midi en semaine et un service traiteur pour les événements privés et professionnels les soirs et week-ends.
Reconnu localement pour son excellent rapport qualité-prix et son menu du jour à petit prix, L’Erable s’est imposé comme une cantine de référence pour les habitants du nord auxerrois et les professionnels en pause déjeuner.
L’accueil convivial et la générosité des assiettes en font une adresse fidélisante, autant pour un repas d’affaires détendu que pour un déjeuner familial au bord de l’Yonne.
Localisation
L’adresse exacte est 22 Chemin de la Chapelle, 89470 Monéteau, dans le département de l’Yonne, en région Bourgogne-Franche-Comté. Le restaurant est installé en bordure de l’Yonne, à proximité immédiate du Pont sur l’Yonne et du Canal du Nivernais.
L’établissement est facilement accessible depuis l’A6 (sortie 19 Auxerre Nord) et à seulement 5 km du centre historique d’Auxerre, où l’on retrouve la Cathédrale Saint-Étienne et l’Abbaye Saint-Germain. L’église Saint-Cyr et Sainte-Julitte de Monéteau est à quelques minutes à pied.
Un parking est disponible à proximité et l’accès est facilité aux personnes à mobilité réduite, ce qui en fait une étape pratique pour les habitants de Monéteau, Appoigny, Gurgy ou Auxerre venus profiter d’un déjeuner traditionnel au bord de l’eau.
Cadre & ambiance
L’Erable cultive un esprit de bistrot traditionnel français, simple et chaleureux. La salle, sans prétention, joue la carte de la convivialité avec des tables bien dressées et une atmosphère propice aux longues discussions à table.
L’atout majeur du lieu reste la terrasse qui longe l’Yonne : par beau temps, les repas sur les bords de la rivière offrent un cadre verdoyant et apaisant, particulièrement agréable au déjeuner. Les habitués apprécient ce moment de pause naturelle aux portes d’Auxerre.
L’accueil de l’équipe, sous la houlette d’Hervé Guimard, est décrit comme attentionné et familial. Les animaux sont acceptés sur la terrasse et le restaurant reste accessible aux personnes à mobilité réduite, dans une démarche d’ouverture appréciée.
Cuisine & concept
Le chef Hervé Guimard met à l’honneur la cuisine française traditionnelle et bourguignonne, élaborée exclusivement à base de produits frais. Pas de cuisine sophistiquée ici mais une vraie cuisine de tradition, généreuse, bien exécutée, qui privilégie le goût et le terroir.
La carte évolue régulièrement et propose un plat du jour aux alentours de 13€, ainsi que des menus complets entre 15 et 20€ environ. À la carte, le ticket moyen tourne autour de 30€, ce qui place L’Erable parmi les meilleurs rapports qualité-prix de l’Auxerrois pour de la cuisine de tradition.
On retrouve sur la carte des classiques bourguignons comme les œufs en meurette à l’Époisses, le bœuf bourguignon, la tête de veau sauce gribiche, ou encore le jambon persillé. Les amateurs apprécient particulièrement la crème brûlée maison en dessert, citée régulièrement comme un classique réussi.
La cave fait la part belle aux vins de Bourgogne, avec une belle sélection de Chablis, Irancy et Côte d’Auxerre pour accompagner les plats. Le chef organise également des repas d’affaires, mariages, baptêmes et événements familiaux à la carte personnalisée via son activité traiteur, accessible le soir et le week-end sur réservation (à partir de 20 personnes).
Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les retours de la clientèle saluent en priorité le rapport qualité-prix exceptionnel, particulièrement sur le menu du jour. Beaucoup d’habitués décrivent L’Erable comme leur cantine de référence pour un déjeuner copieux, bien cuisiné et à prix doux.
L’accueil chaleureux d’Hervé Guimard et de son équipe est régulièrement mis en avant, tout comme la générosité des assiettes. Les clients apprécient l’impression de manger dans une vraie maison de famille plutôt que dans un restaurant impersonnel.
La terrasse au bord de l’Yonne fait l’unanimité aux beaux jours et constitue un argument fort pour choisir L’Erable plutôt qu’un restaurant du centre d’Auxerre. Le calme du lieu et la verdure environnante en font un moment de pause apprécié.
Quelques retours évoquent des horaires d’ouverture limités (uniquement le midi en semaine pour le restaurant), ce qui peut être un frein pour ceux qui souhaiteraient y dîner. La solution passe alors par l’activité traiteur sur réservation pour les groupes.
Globalement, L’Erable est plébiscité comme l’une des bonnes adresses traditionnelles de l’Auxerrois, idéale pour un déjeuner sans chichis mais bien fait, au bord de l’eau.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez L’Erable Monéteau ?
Le plat du jour est à environ 13€, les menus complets entre 15 et 20€, et à la carte comptez autour de 30€ par personne hors boissons.
L’Erable est-il ouvert le soir et le week-end ?
Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi midi. Les soirs et week-ends sont réservés à l’activité traiteur sur réservation, pour des groupes à partir de 20 personnes.
Faut-il réserver à L’Erable ?
La réservation est conseillée le midi, surtout pour profiter de la terrasse en bord d’Yonne aux beaux jours.
L’Erable est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
Oui, l’établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite et accepte également les animaux.
L’Erable propose-t-il un service traiteur pour événements ?
Oui, l’équipe organise des repas d’affaires, mariages, baptêmes et événements familiaux avec menus personnalisés sur réservation.
Conclusion
L’Erable Monéteau, sous la conduite du chef Hervé Guimard, défend avec sincérité une cuisine française et bourguignonne de tradition à prix doux. Entre ses œufs en meurette à l’Époisses, son bœuf bourguignon, son jambon persillé, son plat du jour à 13€ et sa fameuse crème brûlée maison, le restaurant offre l’un des meilleurs rapports qualité-prix de l’Auxerrois.
Avec sa terrasse en bord d’Yonne, son ambiance bistrot familial et son service traiteur pour les grandes occasions, L’Erable est une étape de choix pour un déjeuner gourmand au nord d’Auxerre, dans la veine des vraies maisons de tradition bourguignonne.
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