Les Étoiles – Amiens : table de cuisine fusion indo-italienne installée en plein centre d’Amiens, à quelques pas de la place Gambetta, où les pâtes fraîches, les pizzas au feu et les plats mijotés aux épices se croisent dans un décor contemporain et feutré, pour un budget de 20–25 €.
Localisation
Le restaurant occupe le 22 rue Sire Firmin Leroux, 80000 Amiens, dans le département de la Somme, en région Hauts-de-France. Cette rue commerçante, qui doit son nom à un échevin médiéval de la ville, relie la place Gambetta au cœur marchand d’Amiens : elle se parcourt à pied depuis la plupart des points centraux et concentre boutiques, terrasses et enseignes de restauration.
À proximité immédiate, le musée de Picardie, palais Second Empire dont le grand salon fut décoré par Puvis de Chavannes et qui conserve la série des Puys d’Amiens, se rejoint en quelques minutes à pied. Non loin, le Cirque municipal de 1889, l’un des rares cirques en dur conservés en France avec sa coupole de charpente métallique, et la Maison de la Culture voulue par Malraux structurent la vie culturelle du centre. À deux pas également, le Théâtre de Marionnettes Chés Cabotans joue en picard les aventures de Lafleur, personnage populaire au tricorne rouge. La Citadelle de Vauban, reconvertie en campus universitaire par Renzo Piano, se trouve au nord, et les bras de la Somme traversent la ville à quelques centaines de mètres.
Cadre & ambiance
La salle joue une carte sobre et contemporaine, avec un éclairage tamisé le soir et un dressage soigné qui tranche avec les tarifs pratiqués. Les tables, assez rapprochées, donnent au lieu une atmosphère animée aux heures de service, notamment au déjeuner où la clientèle du centre-ville et les étudiants se succèdent rapidement.
L’établissement est tenu par Kazi Asikuzzaman, qui accueille lui-même en salle et défend une hospitalité directe, sans cérémonie. La maison accepte les événements privés et les réceptions, ce qui lui permet d’accueillir des tablées plus importantes en dehors des services classiques. Le service en salle fonctionne en continu sur deux plages, midi et soir, et la vente à emporter complète l’activité.
Cuisine & concept
Le concept repose sur un métissage assumé entre répertoire italien et cuisine indienne. On y retrouve les codes de la trattoria — rigatoni, linguine, penne, pizzas à pâte fine — revisités par des sauces et des assaisonnements venus d’ailleurs : crème de truffe, pesto rouge, chutney de tomate, sauce coco-curry, gochujang ou citron combava. Les cuissons longues, comme l’épaule d’agneau confite sept heures, côtoient des préparations plus vives, à base d’agrumes et d’herbes fraîches.
La carte se lit en cinq temps : entrées, pâtes, pizzas, plats et desserts. Les entrées composent des assiettes travaillées — burrata sur shakshuka, velouté de cèpes à l’œuf mollet, raviolis de gambas à la sauce safran — tandis que les plats principaux mettent l’accent sur les protéines cuisinées avec une garniture identifiée : risotto crémeux aux cèpes, riz pilaf, poireaux au curcuma, légumes de saison. Les desserts restent classiques et courts, autour de trois références maison.
Les retours des clients insistent sur le rapport entre le travail des assiettes et le niveau de prix : dressages soignés, sauces élaborées et associations inattendues pour des tarifs qui restent ceux d’une adresse de centre-ville sans prétention. Les pâtes et les pizzas sont fréquemment citées, de même que l’épaule d’agneau confite, plat le plus généreux de la carte.
La formule du midi est appréciée des étudiants et des actifs du secteur, avec un service rapide sur la plage du déjeuner. Plusieurs convives soulignent l’accueil personnel du patron et la possibilité de privatiser la salle pour des repas de groupe ou des réceptions. Les portions sont décrites comme mesurées, ce qui invite à composer un repas en deux ou trois services.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Les Étoiles à Amiens ?
Comptez environ 20–25 € pour une entrée, un plat et un dessert. Les entrées démarrent à 5,50 €, les pâtes et pizzas se situent entre 8,00 € et 10,00 €, et les plats principaux vont de 10,00 € à 14,00 €.
Les Étoiles propose-t-il des plats végétariens ?
Oui. La pizza vegan, les penne au pesto, les rigatoni alla siciliana, le velouté de cèpes et la burrata figurent parmi les options sans viande ni poisson de la carte.
Peut-on commander à emporter ou se faire livrer ?
La vente à emporter est proposée via le site de commande en ligne du restaurant, avec un retrait sur place de 11h30 à 14h15 et de 18h30 à 22h00. Le restaurant est également référencé sur Uber Eats pour la livraison.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Le service se tient de 11h00 à 14h30 puis de 18h00 à 22h30, en deux plages distinctes midi et soir.
Peut-on privatiser la salle pour un événement ?
Oui, la maison accepte les événements privés et les réceptions, y compris les repas de mariage. Une réservation préalable est nécessaire pour organiser ce type de service.
Conclusion
Les Étoiles défend à Amiens une proposition peu commune : une cuisine de fusion entre Italie et Inde, dressée avec une attention proche de celle d’une table gastronomique, mais facturée au niveau d’une brasserie de centre-ville. Le format en cinq sections — entrées, pâtes, pizzas, plats, desserts — permet de composer un repas court ou complet selon l’envie.
Les points forts tiennent en quelques assiettes : l’épaule d’agneau confite sept heures, la pizza butter chicken, les gambas au gochujang sur risotto de cèpes et les linguine au saumon à la crème de pistache. Les entrées, à moins de 8,00 €, offrent une entrée en matière représentative du style de la maison.
Pour découvrir l’adresse, la formule du midi constitue le meilleur point d’entrée, avant de revenir le soir pour la carte complète. Réserver reste conseillé aux heures de forte affluence, notamment le week-end.
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