Robin Room, Amiens

Robin Room – Amiens : cantine du fait maison au centre-ville d’Amiens, où une cheffe compose chaque semaine des tartes, des plats du jour et une gamme de snacking déclinée en versions végétariennes et véganes ; ambiance cosy, terrasse, chiens acceptés, brunch le samedi, pour un budget de 15–25 € par personne.

Localisation

La table est installée aux 7-9 Rue Flatters, 80000 Amiens, préfecture de la Somme, en région Hauts-de-France. La rue Flatters appartient au maillage de voies du centre, à distance de marche des zones commerçantes ; le stationnement en voirie y est contraint, mais un parking couvert se trouve à moins de deux cents mètres et la gare routière à un gros quart d’heure de marche.

Amiens est une ville d’eau avant d’être une ville de plaine. La Somme s’y divise en une multitude de bras, et les rieux — ces canaux hérités de l’ancien marais — irriguent encore une partie du tissu urbain. C’est de cette configuration que subsiste le marché sur l’eau, où les maraîchers acheminaient leurs légumes sur des barques à cornet, embarcations à fond plat conçues pour se faufiler dans les chenaux étroits.

Le visage du centre porte la marque de la reconstruction : les bombardements de 1940 puis de 1944 ont fait disparaître une large part du bâti ancien, remplacé par des ensembles d’après-guerre. Quelques repères ont survécu, dont le beffroi et la place au Fil. Un peu plus loin se dresse le cirque Jules-Verne, achevé en 1889, l’un des derniers cirques en dur d’Europe encore en activité, dont l’écrivain prononça lui-même le discours d’inauguration ; la Citadelle, ouvrage militaire reconverti en campus universitaire, complète le tableau. Au-delà s’étendent les plaines à betteraves de Picardie. La baie de Somme et ses colonies de phoques sont à 70 km, Abbeville à 45 km, Beauvais à 60 km, Arras et ses places baroques classées à l’UNESCO à 65 km, Lille à 120 km et Paris à 140 km.

Cadre & ambiance

De l’extérieur, la façade ne trahit rien : plusieurs habitués racontent avoir poussé la porte sans attente particulière et découvert un intérieur travaillé. La décoration joue le registre cosy, avec un soin porté au chiné et aux matières, dans un format qui reste celui d’une petite salle plutôt que d’une brasserie.

L’endroit assume une atmosphère animée : la salle se remplit vite aux heures de service et le niveau sonore monte, ce que quelques convives sensibles au bruit relèvent. En contrepartie, l’accueil est décrit comme constamment souriant et attentif. Une terrasse est dressée selon la météo, et les chiens sont les bienvenus, particularité assez rare pour être signalée en centre-ville.

L’accès est prévu pour les fauteuils roulants et des chaises hautes sont disponibles pour les enfants. L’établissement accepte les privatisations et invite à signaler les restrictions alimentaires au moment de la réservation. Les horaires sont resserrés autour du service de midi, du mardi au vendredi de 12 h à 14 h, avec une ouverture avancée à 11 h le samedi pour la formule brunch.

Cuisine & concept

La cuisine est intégralement réalisée sur place, à partir de produits frais et de saison, et la carte change au fil des semaines. Cette rotation est le principe même de la maison : les tartes salées varient selon l’inspiration de la cheffe, un plat du jour est proposé quotidiennement, et un plat végétarien de la semaine revient régulièrement comme fil conducteur de l’offre sans viande.

Le répertoire assume un métissage large. On y croise des préparations françaises classiques — soupes, tartes, gratins, plats mijotés — et des emprunts nets à d’autres cuisines : houmous, curry de lentilles vertes servi avec du riz basmati, sautés de courgettes et de poulet, fajitas, lasagnes, quinoa. Ce mélange, revendiqué, distingue la maison des cantines de centre-ville plus conventionnelles.

La partie snacking rassemble les hot-dogs, les burgers et les sandwichs, chacun décliné en adaptation végétarienne ou végane — le hot-dog vegan et le burger vegan sont fréquemment cités par les convives. Le samedi, la formule brunch réunit jus de fruits, boisson chaude, viennoiserie, assiette de pancakes et un plat salé au choix parmi le snacking ou la carte traditionnelle. Les desserts, tous maison, complètent la proposition : cheesecake, cookies, mousse au chocolat et pâtisseries du jour figurent parmi les récurrences.

Carte & plats emblématiques

• la formule brunch du samedi – jus de fruits, boisson chaude, viennoiserie, pancakes et un plat salé au choix, à 24,00 €, en version complète à 25,00 €.
• la tarte salée du moment – recette renouvelée au gré des saisons et de l’inspiration de la cheffe.
• le plat du jour – proposé chaque service, annoncé sur l’ardoise.
• le plat végétarien de la semaine – la meilleure porte d’entrée dans la cuisine de la maison.
• le curry de lentilles vertes – servi avec du riz basmati.
• le hot-dog vegan – version végétale du classique, régulièrement citée par les habitués.
• le burger maison – décliné en version végétarienne et végane.
• les sandwichs du comptoir – préparés à la commande, garnitures changeantes.
• le houmous – servi en entrée ou en accompagnement.
• la soupe du jour – préparée maison, selon les légumes de saison.
• les salades composées – dont les versions au quinoa.
• les lasagnes – gratinées, en plat du jour.
• les fajitas – parmi les emprunts assumés aux cuisines du monde.
• le porc effiloché – servi en garniture de snacking.
• le sauté de poulet aux courgettes – plat mijoté récurrent.
• l’assiette de pancakes – pièce maîtresse de la formule du samedi.
• le cheesecake maison – l’un des desserts les plus demandés.
• les cookies – cuits sur place.
• la mousse au chocolat – dessert récurrent de la carte.
• le café en terrasse – proposé en accompagnement des pâtisseries du jour.

Résumé des commentaires

Les convives reviennent presque tous sur le même triptyque : cuisine faite maison, décor soigné et personnel accueillant. Le rapport qualité-prix est jugé favorable, plusieurs témoignages évoquant une carte généreuse à un tarif jugé abordable pour le centre-ville. L’effet de surprise est souvent mentionné, la façade discrète ne laissant rien deviner de l’intérieur.

Les options sans viande retiennent l’attention : les repas entièrement végétariens sont possibles et le burger vegan fait l’objet de commentaires détaillés, y compris de la part de visiteurs étrangers. Quelques retours nuancent le tableau : le niveau sonore peut être élevé en salle pleine, le service est décrit comme parfois inégal selon l’affluence, et une partie de la clientèle végane aimerait un choix plus large. La disponibilité d’une chaise haute et l’accueil réservé aux chiens sont régulièrement signalés comme des atouts pratiques.

Questions fréquentes

Conclusion

Le Robin Room occupe un créneau clair dans le centre d’Amiens : celui d’une cantine créative où tout est préparé sur place et où la carte bouge d’une semaine à l’autre. Le format est modeste, l’ambition culinaire ne l’est pas, et l’adresse s’est constituée un noyau d’habitués fidèles au déjeuner.

Quatre atouts la caractérisent : la rotation permanente des tartes et des plats du jour, qui donne une raison de revenir ; un traitement sérieux du végétarien et du végane, décliné jusque dans le snacking ; le brunch du samedi, formule complète servie dès 11 h ; et un cadre cosy où les chiens sont admis et les enfants équipés.

Pour une première visite, le plat végétarien de la semaine ou la tarte du moment donnent la mesure du travail de la cheffe, avant un cheesecake ou une mousse au chocolat. Ceux qui préfèrent le format rapide se tourneront vers le hot-dog vegan ou le burger. Compte tenu de la capacité réduite et de l’amplitude horaire courte, mieux vaut réserver et arriver en début de service.

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