Les Planches – Deauville : adresse italienne et méditerranéenne ouverte toute l’année en plein centre de Deauville, dans le Calvados, où la carte fait la part belle aux pâtes, aux poissons et aux carpaccios, avec une terrasse ensoleillée tournée vers l’hôtel Normandy ; comptez 50–60 € le midi et 70–80 € le soir.
Localisation
Le restaurant occupe le 85 Rue Eugène Colas, 14800 Deauville, dans le département du Calvados, en région Normandie. Cette rue est l’artère commerçante de la station, alignant les boutiques de luxe entre la place Morny et le front de mer ; le casino Barrière, édifice Belle Époque inauguré en 1912, se trouve à deux pas, et la terrasse donne sur la silhouette à colombages de l’hôtel Normandy.
Deauville n’existait pas avant 1860 : la station a été créée de toutes pièces par le duc de Morny, demi-frère de Napoléon III, qui fit assécher les marais et bâtir en quatre ans une ville, un hippodrome et un casino pour attirer le Tout-Paris à trois heures de train. De cette invention datent les villas anglo-normandes à colombages qui firent école sur toute la côte, ainsi que les deux hippodromes de La Touques et de Clairefontaine, où se tiennent des ventes de yearlings comptant parmi les plus prestigieuses au monde.
À quelques minutes à pied, la promenade des Planches déroule ses 643 mètres de bois d’azobé posés en 1923 le long de la plage, bordés de cabines portant les noms des vedettes du Festival du cinéma américain, et prolongés par les Bains Pompéiens. Le port Deauville et sa marina ferment la ville à l’ouest, tandis que le pont des Belges mène à Trouville-sur-Mer sur l’autre rive de la Touques. Honfleur est à 15 km, Cabourg à 20 km, et le pont de Normandie à une vingtaine de kilomètres.
Cadre & ambiance
La maison joue la carte du farniente méditerranéen dans une station qui, l’été, vit dehors : la terrasse ensoleillée constitue le cœur du lieu, prisée dès l’apéritif pour sa vue sur l’hôtel Normandy et l’animation de la rue Eugène-Colas. À l’intérieur, la salle adopte un registre contemporain et lumineux, adapté aussi bien aux déjeuners qu’aux dîners tardifs.
Le service continu du soir jusqu’à minuit, sept jours sur sept et toute l’année, distingue l’adresse dans une ville où beaucoup d’établissements ferment plus tôt hors saison. La carte des cocktails accompagne cette amplitude, et l’établissement accueille également des événements professionnels et privés sur réservation.
La clientèle est celle de Deauville : Parisiens en week-end, propriétaires de chevaux en période de ventes, familles en villégiature et festivaliers en septembre. Le restaurant appartient au groupe Bourdoncle, ce qui se traduit par une organisation de salle rodée et un rythme de service soutenu aux heures de pointe.
Cuisine & concept
La carte revendique le meilleur de la gastronomie italienne et méditerranéenne, avec des accents niçois, provençaux et transalpins. Les pâtes occupent le premier rang, du spaghetti cacio e pepe — pecorino et poivre, sans autre artifice — aux pâtes au homard servies en sauce crémeuse et herbes fraîches, plat que la maison présente comme sa signature.
Les entrées froides déclinent le répertoire méditerranéen : carpaccio de saumon à l’avocat, carpaccio de bœuf, tartare de thon, salade niçoise au filet de thon, vitello tonnato et chiffonnade de jambon de Parme. Le poisson tient une place importante à la carte, en cohérence avec la position littorale de l’établissement, mais le traitement reste italien plutôt que normand.
Les lasagnes maison, préparées aux légumes et à la béchamel, sont l’autre spécialité mise en avant par la maison, et le tiramisu à partager clôt classiquement le repas. L’ensemble est pensé pour un service rapide en terrasse comme pour un dîner plus posé, avec une gamme de cocktails et une carte des vins en accompagnement.
Carte & plats emblématiques
les pâtes au homard – la spécialité de la maison, en sauce crémeuse et herbes fraîches.
le spaghetti cacio e pepe – la recette romaine au pecorino et au poivre, citée parmi les signatures.
les lasagnes maison – aux légumes et béchamel crémeuse, préparées sur place.
le vitello tonnato – fines tranches de veau et sauce au thon, à 22,00 €.
le tiramisu – proposé en format à partager pour finir le repas.
Résumé des commentaires
Les clients citent en premier lieu la terrasse et sa vue sur l’hôtel Normandy, considérée comme l’un des meilleurs postes d’observation de la rue Eugène-Colas. Les pâtes reviennent régulièrement dans les retours, en particulier la version au homard et le cacio e pepe, jugés fidèles au répertoire italien, et les lasagnes maison sont fréquemment recommandées.
Le service continu jusqu’à minuit est apprécié des clients qui dînent tard, notamment après une soirée au casino voisin. Plusieurs commentaires soulignent en revanche que le niveau de prix est celui d’une adresse de centre-ville de Deauville, sensiblement plus élevé le soir que le midi, et que la terrasse affiche vite complet en week-end et pendant les périodes de ventes de yearlings.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Les Planches à Deauville ?
Comptez environ 50–60 € par personne au déjeuner et 70–80 € au dîner. Les entrées froides se situent entre 21,50 € et 28,00 €.
Le restaurant est-il ouvert toute l’année ?
Oui, la maison accueille tous les jours de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 0h00, toute l’année, ce qui reste peu fréquent dans la station hors saison.
Peut-on réserver une table ?
Oui, la réservation se fait en ligne ou par téléphone, et elle est vivement conseillée en week-end, pendant le Festival du cinéma américain et lors des ventes de yearlings.
Y a-t-il un service de livraison ?
Oui, une partie de la carte est disponible à la livraison via Uber Eats, en plus du service en salle et en terrasse.
Peut-on y organiser un événement privé ou professionnel ?
L’établissement dispose d’un service événementiel dédié pour les réceptions privées et les événements d’entreprise, sur demande préalable.
Conclusion
Les Planches occupent à Deauville une position rare : une table italienne et méditerranéenne, en plein cœur de la rue commerçante de la station, ouverte toute l’année et jusqu’à minuit, à quelques pas du casino et de la promenade en bois qui a donné son nom à la maison.
Trois propositions résument sa carte : les pâtes au homard en sauce crémeuse, le spaghetti cacio e pepe fidèle à la recette romaine, et les lasagnes maison aux légumes et béchamel, complétées par une belle série d’entrées froides — carpaccios, tartare de thon, vitello tonnato — et un tiramisu à partager.
Pour en profiter au mieux, visez le déjeuner en terrasse à la belle saison, nettement plus abordable que le dîner, ou un service tardif après le casino, en réservant à l’avance dès que la station se remplit.
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