Libano’s – Nivelles : table libanaise installée en plein cœur piétonnier de Nivelles, en Brabant wallon, où l’on partage mezze froids et chauds avant des grillades au feu de bois. Cuisine halal, larges options végétariennes, buffet à volonté le midi en semaine et décor soigné : comptez environ 30–35 € par personne à la carte.
Localisation
Le restaurant occupe le no 51 de la Grand’Place, 1400 Nivelles, dans la province du Brabant wallon. La Grand-Place forme le cœur piétonnier de la plus ancienne ville de la province : les terrasses y occupent l’essentiel de l’espace à la belle saison, et les arcades qui bordent le centre abritent la majorité des commerces.
Le visage de la place s’explique par son histoire récente : le bombardement allemand du 14 mai 1940 détruisit plus de six cents maisons et éventra la collégiale. La reconstruction d’après-guerre, achevée seulement en 1984 pour l’église, explique le mélange de façades anciennes et modernes que l’on observe aujourd’hui autour du restaurant. Au sommet du beffroi, le jacquemart sonne toujours les heures. Aux alentours, la vallée de la Thines et le zoning industriel qui fit la prospérité moderne de la ville, les carrières de petit granit du Hainaut voisin, l’abbaye de Villers-la-Ville – l’une des plus vastes ruines cisterciennes d’Europe – et la butte du Lion de Waterloo à 15 km, Charleroi à 25 km et Bruxelles, dont la Grand-Place est classée à l’UNESCO, à 30 km.
Cadre & ambiance
La salle a été pensée pour prolonger le voyage : décoration élégante, tons dorés, lumière tamisée. L’adresse se distingue nettement des brasseries de la place, et les clients relèvent souvent ce décor avant même de parler de l’assiette. Aux beaux jours, la terrasse donne directement sur l’espace piétonnier de la Grand-Place, l’un des postes d’observation les plus agréables du centre de Nivelles.
Le service s’organise autour du partage : les plats arrivent au centre ou sur le côté de la table, et l’on pioche à plusieurs, comme le veut la tradition libanaise du mezze. Ce fonctionnement convient particulièrement aux tablées et aux groupes, et l’équipe, décrite comme accueillante, guide volontiers les convives qui découvrent la cuisine du Levant. La maison est fermée le lundi et sert midi et soir du mardi au dimanche.
Cuisine & concept
La carte revendique des recettes héritées et transmises sur plusieurs générations, préparées maison à partir de produits frais. Elle se déploie en huit chapitres : menus, hors-d’œuvre froids, hors-d’œuvre chauds, grillades au feu de bois, fruits de mer, tajines, plats spéciaux et desserts. L’ensemble de la cuisine est halal.
Les hors-d’œuvre froids, tous à 8,00 €, composent le socle du repas : houmous nature ou beyrouthy, moutabal d’aubergine ou de courgette, taboulé, fattouch, feuilles de vigne farcies, labneh, moujadara de lentilles, chanklish. Les hors-d’œuvre chauds vont de 5,00 € à 12,00 € et couvrent les falafels, les kebbé frits, les sambousek, les saucisses makanek et soujouk, les ailes de poulet et les feuilletés au fromage. Les grillades au feu de bois, entre 21,00 € et 25,00 €, ferment le repas avec le chich tawouk, la kefta, les cailles, les brochettes et côtelettes d’agneau. Le midi, du mardi au vendredi, un buffet à volonté permet de goûter à l’ensemble du répertoire de mezze en une seule fois.
Carte & plats emblématiques
leur houmous – purée de pois chiches à l’huile de sésame et au citron, la base de tout mezze, à 8,00 € ; version beyrouthy à l’ail et au persil au même prix.
le moutabal – purée d’aubergines grillées au sésame et citron, à 8,00 € ; déclinaison koussa à la courgette également proposée.
un taboulé – persil, tomates, oignons, blé concassé, menthe et huile d’olive, à 8,00 €.
le fattouch – salade de tomates, concombres, oignons et menthe relevée au citron, à 8,00 €.
les warak inab – feuilles de vigne farcies au riz, tomates et persil, à 8,00 €.
le kastaleta – côtelettes d’agneau grillées, à 25,00 €.
une grillade mixte – kefta, agneau et chich tawouk dans la même assiette, à 25,00 €.
les baklawa – pâtisseries au miel et aux fruits secs, à 5,00 € ; knafeh et basboussa au même prix.
le buffet à volonté du midi – proposé du mardi au vendredi de 12 h à 15 h, pour parcourir la carte des mezze.
Résumé des commentaires
Le buffet du midi revient comme le premier motif de satisfaction : les clients apprécient de pouvoir goûter à un large éventail de mezze pour un budget contenu. La décoration de la salle est l’autre point systématiquement souligné, jugée soignée et cohérente avec la cuisine servie.
Le service au partage, avec des plats disposés sur le côté de la table, séduit particulièrement les tablées et facilite la découverte pour ceux qui connaissent mal la cuisine libanaise. L’amabilité du personnel et la qualité de l’accueil sont fréquemment citées. Plusieurs convives conseillent de réserver le week-end, la salle étant recherchée sur une Grand-Place très fréquentée.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Libano’s ?
Les hors-d’œuvre froids sont à 8,00 €, les hors-d’œuvre chauds de 5,00 € à 12,00 € et les grillades de 21,00 € à 25,00 €. Comptez environ 30–35 € par personne à la carte, moins avec le buffet du midi.
Le restaurant est-il halal ?
Oui, l’établissement annonce une cuisine entièrement halal.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, et elles sont nombreuses : houmous, moutabal, taboulé, fattouch, moujadara, feuilles de vigne, falafels et feuilletés aux légumes composent un repas complet sans viande.
Quand a lieu le buffet à volonté ?
Du mardi au vendredi, le midi, de 12 h à 15 h.
Peut-on emporter ou se faire livrer ?
Oui : la maison assure le service sur place, la vente à emporter et la livraison à Nivelles et dans les environs.
Conclusion
Libano’s apporte à la Grand-Place de Nivelles un registre que le centre-ville comptait peu : une cuisine libanaise complète, préparée maison, du mezze froid à la grillade au feu de bois, dans une salle décorée avec soin et prolongée par une terrasse.
Trois atouts se dégagent : une carte de mezze très fournie à 8,00 € la portion, qui permet de composer un repas à plusieurs ; des grillades au feu de bois entre 21,00 € et 25,00 € ; et un buffet à volonté le midi en semaine, doublé d’une offre halal et végétarienne rare dans le secteur.
Pour une première visite, un assortiment de houmous, taboulé et falafels suivi d’un chich tawouk ou d’une grillade mixte donne la mesure de la maison, avant des baklawa pour finir. Les tablées nombreuses profiteront pleinement du service au partage ; les autres viseront le buffet du midi, en semaine.
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