Madamador, 6ᵉ arrondissement, Paris

Madamador – Paris : bistrot de Saint-Germain-des-Prés à la cuisine française moderne et faite maison, qui suit les saisons, avec des formules au déjeuner, une carte le soir, des cocktails maison et une terrasse, situé à Paris, à deux pas de Mabillon et du jardin du Luxembourg, budget 12–34,50 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 9 rue Guisarde, 75006 Paris, dans le 6e arrondissement de Paris (75), en Île-de-France, quartier de Saint-Germain-des-Prés.

Repères proches : l’église Saint-Sulpice, le marché Saint-Germain, la rue des Canettes et le jardin du Luxembourg.

Accès en métro par les stations Mabillon (ligne 10) et Saint-Germain-des-Prés (ligne 4).

Cadre & ambiance

Le lieu se présente comme un vrai restaurant parisien de quartier, aux allures de bistrot romantique en semaine et festif le week-end, où habitués, voisins et visiteurs se retrouvent du déjeuner rapide au dîner entre amis.

On peut y prendre un verre en terrasse, et la salle se privatise pour des groupes de 10 à 80 personnes assises, en déjeuner comme en dîner, professionnel ou personnel.

Le site annonce une ouverture 7 jours sur 7, midi et soir, avec un service tardif du mardi au samedi ; au-delà de 8 personnes, l’équipe propose d’élaborer un menu sur mesure.

Cuisine & concept

La cuisine revendique un registre français moderne, simple et généreux, toujours fait maison à partir de produits frais livrés en circuit court, avec des suggestions du moment.

Le midi, une formule propose plat, entrée et plat ou plat et dessert, ou les trois, avec des entrées comme les œufs bio mayonnaise maison ou la soupe à l’oignon gratinée.

À la carte, la partie « Terre » aligne burger de bœuf charolais, tartare au couteau, onglet à l’échalote ou côte de veau, et la partie « Mer » des moules au piment doux, des linguine aux palourdes ou un poulpe grillé ; deux assiettes végétariennes complètent l’offre.

Les desserts vont du tiramisù à l’île flottante et au dessert à la pistache façon Dubaï, tandis que le bar sert une carte de cocktails maison, de l’Express Martini au Hibiscus secret.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Six gros escargots de la Maison Valentin & beurre en persillade – entrée, 17,00 €.
• Tartare de bœuf charolais au couteau – câpres, parmesan et frites maison, 26,00 €.
• Poulpe grillé – tomates cerises, sucrine et pommes grenaille, 29,00 €.
• Dessert à la pistache façon Dubaï – 13,00 €.

Cartes de mars 2026 relevées sur le site officiel du restaurant le 11 novembre 2026.

Conclusion

Avec sa formule du midi, sa terrasse, ses cocktails et une salle privatisable jusqu’à 80 convives, l’adresse convient aussi bien à un déjeuner rapide qu’à un dîner entre amis ou à une soirée de groupe.

Ses atouts tiennent en une cuisine française maison au rythme des saisons, un vrai bar à cocktails et une adresse au cœur de Saint-Germain-des-Prés.

Rendez-vous rue Guisarde à Paris, tous les jours midi et soir ; réservation au 01 42 03 23 14.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement