Mắm From Hanoï, 2ᵉ arrondissement, Paris

Mắm From Hanoï – Paris : cantine familiale vietnamienne du Sentier, phở de Hanoï au bouillon parfumé, bò bún, porc caramélisé et nems XXL, petite carte courte et produits choisis, ambiance simple et animée, situé à Paris, dans le 2e arrondissement, budget 15–25 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 39 rue de Cléry, 75002 Paris, dans le 2e arrondissement, quartier du Sentier.

La station Sentier (ligne 3) est à deux pas, et les stations Bonne-Nouvelle et Strasbourg-Saint-Denis sont accessibles à pied.

La rue de Cléry relie le quartier Montorgueil aux Grands Boulevards.

Cadre & ambiance

Mắm From Hanoï est une petite cantine familiale à la salle simple et soignée, aux murs terracotta et au bois sombre.

L’adresse est très fréquentée au déjeuner comme au dîner ; le phở partant vite, mieux vaut venir tôt ou réserver.

Le restaurant ouvre du lundi au samedi, midi et soir selon Rankeat, et ferme le dimanche.

Cuisine & concept

La carte, volontairement courte, est centrée sur la cuisine du nord du Vietnam et sur le phở de bœuf, préparé avec un bouillon aux épices aromatiques et des nouilles fermes.

Bò bún, porc caramélisé et nems XXL à la viande et aux champignons complètent l’offre, avec une version végétarienne du phở.

La maison met en avant des ingrédients choisis, dont de la viande française et une sauce de qualité.

Le restaurant ne publie pas sa carte en ligne ; les plats cités ici proviennent de la presse et les prix sont à vérifier sur place.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Phở tái chín – le phở de bœuf du nord du Vietnam, bouillon très parfumé, bavette et plat-de-côtes, nouilles fermes ; une version végétarienne existe.
• Bò bún – le classique vietnamien aux vermicelles de riz, servi dans la cantine.
• Porc caramélisé – un plat familial mijoté, servi avec du riz.
• Nem XXL – rouleau frit garni de viande et de champignons, à partager.
• Phở végétarien – la déclinaison sans viande du bouillon maison.

Plats cités par la presse ; carte détaillée et prix non publiés en ligne au 2 novembre 2026.

Conclusion

Adresse prisée du Sentier, Mắm From Hanoï est réputée pour son phở, considéré comme la star de la maison, et pour son accueil familial.

Ses atouts tiennent en un bouillon de phở travaillé, une carte courte et maîtrisée, une option végétarienne et des prix raisonnables pour le quartier.

Rendez-vous rue de Cléry, du lundi au samedi ; renseignements et réservation au 01 42 33 12 31.

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