Memphis – Restaurant Diner, Cormontreuil Page non attribuée

Memphis – Cormontreuil : installé dans la zone commerciale de la couronne sud rémoise, ce diner à l’américaine reconstitue l’atmosphère des années 1950, banquettes, néons et milkshakes compris. La carte tourne autour des burgers, hot-dogs, bagels et d’une gamme steakhouse, complétée de desserts glacés typiques du genre. C’est l’une des adresses du réseau Memphis en France, pour un budget d’environ 16–20 € par personne.

Localisation

Le restaurant se situe au 25 Rue des Laps, 51350 Cormontreuil, dans le département de la Marne, en région Grand Est. Il occupe une position centrale dans la vaste zone d’activités qui fait de Cormontreuil le principal pôle commercial de l’agglomération rémoise, à proximité immédiate des grandes enseignes.

Cormontreuil est une commune de la couronne sud de Reims, adossée aux coteaux où remonte le vignoble de la Montagne de Reims. On y trouve l’église Saint-Rémi, la Vesle et son canal. À 5 km seulement, Reims déroule sa cathédrale Notre-Dame classée à l’UNESCO, lieu du sacre des rois de France, ses caves de champagne creusées dans les crayères — Pommery, Taittinger, Veuve Clicquot, Ruinart —, la basilique Saint-Remi également inscrite au patrimoine mondial, et la porte de Mars, arc romain monumental. Le parc naturel régional de la Montagne de Reims commence non loin, Épernay et son avenue de Champagne sont à 25 km, et Paris se rejoint en 45 minutes en TGV.

Cadre & ambiance

Tout le décor est construit autour d’une référence assumée : le diner américain des années 1950. Banquettes rouges, chromes, enseignes lumineuses, bande-son rock’n’roll — l’ensemble compose un univers immédiatement identifiable, qui fonctionne particulièrement bien auprès des familles et des groupes d’adolescents. Les tables sont conçues pour des repas décontractés, avec des portions calibrées pour partager.

L’implantation dans la zone commerciale de Cormontreuil explique une bonne part de la fréquentation : on y déjeune après les courses, on y dîne avant ou après le cinéma. Le service est organisé sur deux plages, midi et soir, du lundi au samedi, avec des soirées un peu plus tardives en fin de semaine. L’adresse fait partie du réseau Memphis, l’une de ses implantations en France, ce qui garantit une carte et un cadre cohérents d’un établissement à l’autre.

Cuisine & concept

La carte suit fidèlement le répertoire du diner. Les burgers en constituent le cœur, avec plusieurs recettes identifiées par des noms empruntés à l’imaginaire américain : le Daffy Duck en version la plus garnie, le Western BBQ nappé de sauce barbecue, le New Orleans aux accents cajun. Les prix s’échelonnent d’une douzaine à une quinzaine d’euros, ce qui place l’ensemble dans une fourchette raisonnable pour ce type de restauration attablée.

Autour de ce socle, la maison décline des hot-dogs, des bagels, des salades composées en plat principal et une gamme steakhouse avec pièces de viande grillées. Les accompagnements suivent la même logique, onion rings panés en tête. Le dessert et la boisson constituent enfin une part importante de l’identité du lieu : milkshakes épais servis au grand verre, sundaes montés, cheesecake nappé au choix. C’est cette séquence complète — entrée, burger, milkshake — qui définit l’expérience proposée.

Carte & plats emblématiques

• le burger Daffy Duck – l’une des recettes signature de la carte, la plus garnie de la gamme. 14,90 €
• le Western BBQ – burger généreusement nappé de sauce barbecue, valeur sûre de la maison. 12,90 €
• le New Orleans – recette aux accents cajun, l’entrée de gamme la plus demandée. 11,90 €
• le New-York Hot-Dog – version copieuse du hot-dog américain, servie avec son accompagnement. 14,99 €
• les onion rings – sept rondelles d’oignon panées et frites, l’accompagnement emblématique du diner. 5,99 €
• un milkshake maison – épais et crémeux, en version vanille ou chocolat, servi au grand verre. 6,99 €
• le Sundae Deluxe – coupe glacée montée avec sauce, chantilly et éclats croquants. 7,99 €
• leur cheesecake – fondant et crémeux, nappé au choix de chocolat, fraise, caramel ou fruits exotiques.
• les bagels – pains ronds garnis à l’américaine, alternative plus légère au burger.
• la gamme steakhouse – pièces de viande grillées et leurs garnitures, pour ceux qui cherchent autre chose qu’un burger.
• les grandes salades – plusieurs compositions généreuses, servies en plat principal.

Résumé des commentaires

Les retours saluent d’abord la cohérence du décor et l’ambiance, jugée dépaysante et bien tenue, avec un vrai effet sur les repas en famille. Les burgers sont décrits comme copieux, les portions d’accompagnement suffisantes, et les milkshakes reviennent très souvent parmi les commandes marquantes.

Le rapport qualité-prix est considéré comme correct au regard du format attablé et de la générosité des assiettes, avec un budget qui se situe généralement autour d’une vingtaine d’euros une fois le dessert ajouté. Les convives soulignent aussi la commodité de l’emplacement dans la zone commerciale, facile d’accès depuis Reims et l’agglomération.

Questions fréquentes

Conclusion

Memphis propose à Cormontreuil une expérience qui repose autant sur le décor que sur l’assiette : un diner des années 1950 reconstitué avec application, au cœur du principal pôle commercial de l’agglomération rémoise, à 5 km de la cathédrale de Reims.

Quatre atouts structurent l’adresse : une gamme de burgers signature entre 11,90 et 14,90 €, des accompagnements et desserts fidèles au genre — onion rings, milkshakes, sundaes —, une carte élargie aux hot-dogs, bagels et pièces grillées, et un cadre qui plaît immédiatement aux plus jeunes.

Pour un premier passage, le Western BBQ ou le New Orleans accompagnés d’onion rings donnent le ton, avant un milkshake ou un Sundae Deluxe. Mieux vaut anticiper une réservation les vendredi et samedi soir, les créneaux les plus demandés.

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