Nonna Rosa – Cluses : pizzeria artisanale italienne, pizzas à pâte longue fermentation à emporter sept jours sur sept, située à Cluses, dans la vallée de l’Arve, budget 9–19 €.
Localisation
La pizzeria est installée au 15 Rue de l’Epinguy, 74300 Cluses, en Haute-Savoie, dans la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Cluses se situe dans la vallée de l’Arve, au cœur du bassin du décolletage, entre Bonneville et Sallanches.
La rue de l’Epinguy se trouve dans un secteur résidentiel proche du centre-ville, avec des possibilités de stationnement à proximité, pratique pour venir récupérer sa commande.
Cadre & ambiance
Nonna Rosa fonctionne avant tout comme une pizzeria à emporter, centrée sur la fabrication artisanale des pâtes et des garnitures, sans salle à manger mise en avant.
Le service s’organise en deux temps : du mardi au samedi de 11h30 à 13h30 puis de 18h à 22h, et les lundis et dimanches en soirée, de 18h à 22h.
Le numéro de la pizzeria, le 04 50 47 96 12, est affiché en évidence pour passer commande.
Cuisine & concept
Depuis plus de neuf ans, la maison travaille des pâtes à longue fermentation, élaborées à partir de trois variétés de farine, avec des ingrédients frais quasi exclusivement italiens et des produits faits maison.
Les pizzas sont fabriquées par Fabien, pizzaïolo formé en Sicile et diplômé de l’école API, l’Associazione Pizzerie Italiane.
La carte compte plus de soixante-dix pizzas et focaccias : nouveautés à la burrata ou à la truffe, classiques, versions végétariennes, poissons, spéciales, pizzas au fromage à la savoyarde, menu enfant dès 5 €, avec tiramisu et focaccia Nutella en dessert.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Marguerite – tomates, mozzarella et olives, la base de la maison, à 9 €.
- Napolitaine – tomates, mozzarella, anchois, câpres et olives, à 12,50 €.
- Miss Italia – tomates, mozzarella, billes de mozzarella, jambon de Parme 24 mois, parmesan, tomates cerises, roquette et huile de truffe, à 14,50 €.
- Tartiflette – crème, mozzarella, oignon, reblochon, lardons et pommes de terre, à 13,50 €.
- Raclette – crème, mozzarella, raclette, jambon et champignons, à 13,50 €.
Conclusion
Nonna Rosa est une pizzeria artisanale de Cluses, installée depuis plus de neuf ans dans la vallée de l’Arve, où la tradition italienne rencontre les saveurs savoyardes.
Ses points forts : une pâte à longue fermentation plus légère, des ingrédients quasi exclusivement italiens, plus de soixante-dix pizzas au choix et des prix dès 9 €.
Rendez-vous au 15 Rue de l’Epinguy à Cluses, à emporter du mardi au samedi de 11h30 à 13h30 et de 18h à 22h, les lundis et dimanches de 18h à 22h, au 04 50 47 96 12.
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