Origins Kraft Kitchen & Cocktails – bar à cocktails et cuisine de marché au cœur du centre historique, à Cognac, ambiance conviviale entre street food travaillée et mixologie créative, budget 25–40 €.
Ouvert en mars 2023, l’établissement affiche un concept double, entre restaurant de marché au déjeuner et bar à cocktails et plats à partager le soir.
Le chef Maxence Moreau orchestre une cuisine dite « kraft », portée par des produits locaux, frais et bruts, en lien avec les producteurs de la région de Cognac.
Une adresse citée pour les recherches « où manger à Cognac », « bar à cocktails Cognac » et « restaurant centre-ville Cognac ».
Localisation
Le restaurant est installé au 23 Rue du Pont Faumet, 16100 Cognac, dans le centre historique de la ville.
Le secteur se situe à proximité immédiate des halles du marché de Cognac, entre les principales rues commerçantes du centre-ville.
L’accès se fait aisément à pied depuis le centre, avec un stationnement en voirie à proximité et un rayonnement qui dépasse le seul centre-ville de Cognac.
Cadre & ambiance
Le rez-de-chaussée fonctionne comme un espace bar convivial, adapté au déjeuner, à l’after-work comme à un dîner plus décontracté autour de plats à partager.
La « Table d’Origins », à l’étage, propose une expérience plus intimiste où les mets sont pensés en accord avec les cocktails de la maison.
La terrasse, ombragée et couverte, complète l’espace intérieur avec une capacité d’accueil significative aux beaux jours.
Cuisine & concept
La cuisine du chef Maxence Moreau s’appuie sur une sélection de produits locaux, frais et bruts, renouvelée au fil des saisons et des arrivages.
Le service du soir met en avant des plats à partager façon street food travaillée, du hot dog maison aux encornets en persillade.
Le bar occupe une place à part entière dans le concept, avec des cocktails signature conçus autour de produits français et d’infusions maison, pensés pour accompagner les mets.
Le déjeuner en semaine propose une formule de cuisine du marché plus simple, avec un choix limité de plats renouvelés chaque jour selon les arrivages.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Menu du midi – du lundi au vendredi, formule du jour
La carte des cocktails, organisée entre créations maison, prêts-à-boire et classiques de mixologie, n’est pas détaillée référence par référence dans cette fiche.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 14 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Les retours sur Origins mettent régulièrement en avant l’originalité du concept, entre cuisine de marché et bar à cocktails, dans un cadre décrit comme convivial et soigné.
Les plats à partager du soir, du hot dog maison aux ribs fumés, sont fréquemment cités comme un point fort par la clientèle en quête d’une soirée entre amis.
La carte de cocktails maison, pensée en accord avec les mets, revient aussi souvent dans les commentaires consacrés à l’ambiance du lieu.
Quelques avis isolés évoquent une affluence importante en soirée le week-end, qui peut rallonger le temps d’attente aux heures de pointe.
Questions fréquentes
Faut-il réserver chez Origins ?
La réservation est conseillée, en particulier le soir et le week-end, compte tenu de l’affluence sur ce créneau.
Le restaurant dispose-t-il d’une terrasse ?
Oui, une terrasse ombragée et couverte complète la salle intérieure.
Les animaux sont-ils acceptés ?
Oui, les animaux de compagnie sont les bienvenus au sein de l’établissement.
Le wifi est-il disponible ?
Oui, une connexion wifi gratuite est proposée sur place.
Quelle spécialité goûter en priorité ?
Les ribs de porc fumés et les cocktails phares accompagnés de leurs mets associés figurent parmi les incontournables de la maison.
Conclusion
Entre cuisine de marché au déjeuner et plats à partager autour de cocktails maison le soir, Origins Kraft Kitchen & Cocktails s’est imposé comme une adresse hybride dans le centre historique de Cognac.
Un lieu à privilégier pour une soirée conviviale entre amis, autant pour l’assiette que pour le verre.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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