Italienne·Pizzeria·Trattoria·Pâtes ·€€-€€€
Pasta e Fagioli, 5ᵉ arrondissement, Paris
+33 1 75 51 88 02 · réservation conseillée
Italienne·Pizzeria·Trattoria·Pâtes ·€€-€€€
+33 1 75 51 88 02 · réservation conseillée
Illustration IA
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Pasta e Fagioli – Paris : trattoria italienne qui fabrique ses pâtes fraîches dans un atelier installé au centre de la salle, avec des pizzas romaines à pâte extra-fine, des scaloppine, des poissons selon l’arrivage et un bar à spritz, situé à Paris, budget 7–27 €.
Le restaurant se trouve au 82 rue Claude-Bernard, 75005 Paris, dans le 5e arrondissement.
La rue Claude-Bernard descend ici du carrefour de la rue Gay-Lussac et de la rue d’Ulm vers la rue Berthollet, dans le quartier du Val-de-Grâce, à six minutes à pied de la station Censier-Daubenton (ligne 7) et à sept minutes de la gare de Port-Royal (RER B).
L’adresse se prête à un dîner de quartier ou à un verre en terrasse ; le site propose la réservation en ligne et une liste d’attente.
Le restaurant revendique une atmosphère chaleureuse, une équipe italienne aux petits soins et un atelier de fabrication des pâtes installé au centre de la salle.
Le bar propose une sélection de spritz, dont certains, précise la maison, sont bleus, à côté de cocktails, de vins italiens et d’un verre de prosecco à prendre en terrasse.
Le site annonce un service du mardi au vendredi, midi et soir, puis le samedi et le dimanche soir, le restaurant étant fermé le lundi ; la réservation se fait en ligne.
La cuisine parcourt les régions d’Italie à partir de produits frais importés directement du pays, dans le respect des saisons, des terroirs et des producteurs rencontrés au fil des voyages.
Les pâtes fraîches sont le point fort de la maison : ravioli à la crème de truffe, gnocchi au gorgonzola et à la pancetta, mezzelune ricotta-épinards au beurre et à la sauge, lasagnes à la viande ou végétariennes et rigatoni alla norma.
Les viandes se déclinent en scaloppine, au citron, aux champignons, au vin blanc ou à la pancetta et aux figues, à côté de la saltimbocca alla romana ; les poissons, selon l’arrivage, vont des noix de Saint-Jacques au tataki de thon en croûte de pistaches.
Les pizzas à la romaine, extra-fines et croustillantes, se déclinent en une vingtaine de recettes, de la marinara à la tartufo, et les desserts misent sur le tiramisu classique ou à la pistache, la panna cotta aux fruits rouges et un café gourmand.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 15 novembre 2026.
Trattoria du quartier du Val-de-Grâce, Pasta e Fagioli est appréciée pour ses pâtes fraîches faites sur place, ses produits importés d’Italie et des pizzas romaines à la pâte fine et croustillante.
Ses atouts tiennent en un atelier de pâtes au cœur de la salle, une carte qui parcourt toute l’Italie, une terrasse et un bar à spritz.
Rendez-vous rue Claude-Bernard, au carrefour de la rue Gay-Lussac ; réservation en ligne ou au 01 75 51 88 02.
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Informations
Places assises
Réservations
Sert de l'alcool · Bar complet · Bières & vins · Cocktails · Café
Terrasse
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Fiche restaurant mise à jour le 15 novembre 2026