Phở Bánh Cuốn 14 Choisy – Paris : restaurant vietnamien de l’avenue de Choisy, l’une des trois adresses d’une enseigne spécialisée dans le phở, la soupe tonkinoise au bœuf, servie avec des bánh cuốn, des nems et des desserts maison au lait de coco, situé à Paris, budget 4,60–14,50 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 129 avenue de Choisy, 75013 Paris, dans le 13e arrondissement.
L’avenue de Choisy traverse le quartier asiatique du 13e arrondissement ; le restaurant se trouve à deux pas du parc de Choisy et à quelques minutes à pied de la station Tolbiac (ligne 7), la place d’Italie étant à moins de 600 mètres.
Au cœur du quartier asiatique du 13e, l’adresse se prête à un déjeuner rapide ou à un dîner de quartier, ouverte en continu du matin au soir.
Cadre & ambiance
Phở Bánh Cuốn 14 se présente comme un restaurant vietnamien ; l’adresse de l’avenue de Choisy est celle du quartier de Chinatown, la maison comptant aussi une table près de l’Opéra (1er) et une autre au Val d’Europe.
La carte, courte, est centrée sur la soupe tonkinoise et quelques plats chauds, ce qui en fait une adresse de repas simple et rapide.
Le restaurant est ouvert tous les jours de 9 h à 23 h.
Cuisine & concept
Le phở est la spécialité de la maison, à commencer par le « célèbre » Phở Đặc Biệt mis en avant par le restaurant : émincés de bœuf cru et cuit, tripes à la demande et boulettes de bœuf, dans une soupe de pâtes de riz.
Les autres soupes déclinent le bœuf cru, cuit ou les deux, ou le poulet, avec en supplément des herbes (coriandre, basilic thaï), des germes de soja ou une portion de viande.
Les bánh cuốn, raviolis vietnamiens à la vapeur farcis de porc haché et de champignons noirs, donnent son nom à l’enseigne ; nems, papillotes aux crevettes, samoussas, bò bún et bò lúc lắc complètent la carte, avec des versions végétariennes.
Les desserts maison sont des chè vietnamiens au lait de coco, aux haricots rouges, au maïs ou à la banane, ainsi que le sương sa hột lựu aux trois couleurs.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Phở Đặc Biệt – phở bœuf spécial aux émincés de viande crue et cuite, avec ou sans tripes, et boulettes de bœuf dans une soupe de pâtes de riz, à 13,50 €.
- Bánh Cuôn – quatre raviolis vietnamiens à la vapeur, farcis de porc haché et de champignons noirs, avec jambon de porc vietnamien, à 9,50 €.
- Bò Bún Chả Giò – vermicelles, bœuf aux oignons, nems au porc ou au poulet et légumes, à 13,50 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 15 novembre 2026.
Conclusion
Appréciée pour son phở, l’adresse de l’avenue de Choisy mise sur une carte resserrée de soupes tonkinoises et de spécialités vietnamiennes, avec des desserts maison au lait de coco.
Ses atouts tiennent en une spécialité clairement identifiée, des bánh cuốn vapeur, des options végétariennes et une ouverture tous les jours de 9 h à 23 h.
Rendez-vous avenue de Choisy, dans le quartier asiatique du 13e ; renseignements au 01 45 83 61 15.
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