Racines – Bordeaux : table gastronomique distinguée par le Bib Gourmand du Guide MICHELIN depuis 2015, menée par le chef autodidacte Daniel Gallacher, d’origine écossaise, niché rue Georges Bonnac de Bordeaux, avec une cuisine franco-écossaise créative et un excellent rapport qualité-prix, budget 25–66 €.
Racines est situé au 59 Rue Georges Bonnac, 33000 Bordeaux, dans le quartier des Grands Hommes, entre la Place Gambetta et le cours de l’Intendance. Un secteur central et animé, facilement accessible depuis tout le centre-ville de Bordeaux.
Pour son dixième anniversaire en 2025, Racines s’est offert un nouveau décor chic et cosy qui renouvelle l’expérience tout en préservant l’âme de la maison. La salle, confortable et soignée, reflète l’exigence de Daniel Gallacher : une cuisine de grande finesse dans un cadre accessible et humain.
TripAdvisor classe Racines #37 sur 2 781 restaurants à Bordeaux, une position impressionnante qui témoigne de la régularité et de la constance du chef écossais depuis l’ouverture en 2015. Le Gault&Millau distingue également l’adresse parmi les meilleures tables bordelaises.
Daniel Gallacher, autodidacte formé dans des établissements prestigieux, compose une cuisine qui reflète sa vision gastronomique personnelle : respect des matières premières, influences écossaises et culturelles multiples, créativité maîtrisée. Ses racines (d’où le nom du restaurant) nourrissent chaque assiette d’une sincérité rare.
Le déjeuner propose des menus de 25 à 35 € du mardi au samedi. Le soir, les menus de 4 à 6 plats (44 à 66 €) déroulant une cuisine de haute précision à un rapport qualité-prix salué par le Guide MICHELIN depuis dix ans.
Racines est titulaire du Bib Gourmand du Guide MICHELIN depuis 2015, classé #37 sur TripAdvisor parmi les restaurants de Bordeaux et distingué par le Gault&Millau : une triple reconnaissance durable pour une table portée par la vision culinaire sincère du chef Daniel Gallacher.
Menus de 25 à 66 €, d’une remarquable accessibilité pour le niveau de cuisine proposé, avec un menu déjeuner dès 25 € du mardi au vendredi et un menu 6 services le soir à 66 € : Racines propose l’une des meilleures équations qualité-prix de la gastronomie bordelaise.
Ouvert du mardi au samedi pour le déjeuner et le dîner. Réservation indispensable. 59 Rue Georges Bonnac, 33000 Bordeaux.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Les plats signatures du chef — découvrez d'autres restaurants où les déguster à Bordeaux.
La référence française : 35 000 vins dégustés à l'aveugle, 10 000 sélectionnés et notés.
En tant que Partenaire Amazon, Rankeat perçoit une commission sur les achats éligibles. Prix et disponibilité susceptibles d'évoluer.
Offrez un dîner gastronomique : tables labélisées, brasseries chics et restaurants étoilés. Valable 3 ans et 3 mois.
En tant que Partenaire Amazon, Rankeat perçoit une commission sur les achats éligibles. Prix et disponibilité susceptibles d'évoluer.
L'arsenal du chef à la maison : chef, santoku, pain, office, universel.
En tant que Partenaire Amazon, Rankeat perçoit une commission sur les achats éligibles. Prix et disponibilité susceptibles d'évoluer.
Slush, milkshakes, frozen cocktails en 15 min · 7 programmes · AutoClean · L'apéro de l'été à la maison.
En tant que Partenaire Amazon, Rankeat perçoit une commission sur les achats éligibles. Prix et disponibilité susceptibles d'évoluer.
Aidez la communauté Rankeat en donnant votre avis sur l'ambiance, le service, le cadre et le rapport qualité-prix.
Laisser un avis sur le restaurantDonnez votre avis sur le goût, la présentation, la portion et le rapport qualité-prix des plats que vous avez goûtés.
Noter un platAidez la communauté en quelques clics — un oui ou un non par question.
📊 Classement des meilleurs restaurants à Bordeaux
Notes Google, distance et avis Rankeat pour comparer rapidement les meilleures adresses locales à Bordeaux.
| # | Restaurant | Distance | Type de Cuisine | Moyenne Google | Nb Avis Google | Nb Avis Rankeat | Moyenne Avis Rankeat |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Mako | 0.95 km | Cuisine nikkei, fusion japonaise-péruvienne, streetfood... | 5.0/5 | 508 | — | — |
| 2 | YAMMI PIZZA & PASTA | 0.98 km | Pizzeria italienne, restaurant de pâtes, restauration r... | 5.0/5 | 280 | — | — |
| 3 | Piacere Pizzeria | 1.61 km | Pizzeria napolitaine, cuisine italienne, restaurant de ... | 5.0/5 | 272 | — | — |
| 4 | Benteaux | 0.55 km | Cuisine japonaise, bento, cuisine asiatique, japonais t... | 5.0/5 | 220 | — | — |
| 5 | Restaurant La Rencontre | 0.72 km | Cuisine française, cuisine italienne, cuisine bistronom... | 5.0/5 | 148 | — | — |
| 6 | PAB Bordeaux | 1.90 km | Italienne, street-food, napolitaine, panuozzo, méditerr... | 5.0/5 | 122 | — | — |
| 7 | OBA | 1.14 km | Izakaya bistronomique, cuisine japonaise gastronomique,... | 5.0/5 | 72 | — | — |
| 8 | BOSSA : boteco brasileiro | 0.69 km | Cuisine brésilienne, tapas, cuisine du monde, pão de qu... | 5.0/5 | 52 | — | — |
| 9 | Royal kebab | 2.03 km | Restauration rapide, snack kebab, fast-food halal | 5.0/5 | 17 | — | — |
| 10 | My Kebab | 1.85 km | Cuisine orientale halal, restauration rapide, snack noc... | 5.0/5 | 6 | — | — |
| 103 | Racines | — | Bistronomie gastronomique créative, cuisine franco-écos... | 4.7/5 | 1 398 | — | — |
Valorisez votre restaurant sur Rankeat.
Publiez des photos de qualité, gardez vos informations à jour et mettez en avant votre carte et vos promotions.
Améliorez votre visibilité dans les recherches locales et attirez des clients qualifiés, prêts à réserver.
Répondez aux commentaires postés sur Rankeat.
Revendiquer mon établissementFiche restaurant mise à jour le 5 septembre 2025
