Restaurant A Strada – Pinarello : table familiale de cuisine corse et méditerranéenne installée en bord de route à Pinarello, sur la commune de Zonza, en Corse-du-Sud. On y trouve une salle avec cheminée pour l’arrière-saison, une terrasse ombragée par les platanes en été, et une carte qui mêle sanglier en sauce, poissons frais et pâtes, pour un budget d’environ 30–40 € par personne.
Localisation
Le restaurant se situe route de Pinarello, 20144 Sainte-Lucie-de-Porto-Vecchio, sur le territoire de la commune de Zonza, dans le département de la Corse-du-Sud. Son nom, A Strada, signifie tout simplement « la route » en langue corse : l’adresse est effectivement posée le long de l’axe qui relie le village marin à l’arrière-pays, un emplacement qui explique sa clientèle mêlée d’habitants et de vacanciers.
On est à quelques minutes seulement de la plage de Pinarello, de sa baie et de l’îlot surmonté d’une tour génoise qui en fait la carte postale du secteur. Sainte-Lucie-de-Porto-Vecchio se trouve juste à l’intérieur des terres, à proximité immédiate, et la côte orientale se déroule vers le nord en direction de Solenzara.
La position sert de point d’appui pour la découverte du sud de l’île : Porto-Vecchio est à une vingtaine de kilomètres, avec ses salines et sa vieille ville, les plages de Saint-Cyprien et de Cala Rossa à quelques minutes, et les piscines naturelles du Cavu non loin, en remontant la vallée. Vers l’ouest, la route grimpe jusqu’à Zonza, aux aiguilles de Bavella et à la forêt de l’Ospedale.
Cadre & ambiance
La salle joue une carte franchement rustique, avec sa cheminée qui prend tout son sens hors saison, quand les soirées fraîchissent dans l’arrière-pays. La décoration est jugée originale par certains clients, un peu à contre-courant des codes lisses des tables de bord de mer, mais elle contribue au caractère du lieu. On y mange à l’abri, sans être coupé de l’agitation estivale.
Dès les beaux jours, l’essentiel du service se déplace sur la terrasse extérieure, ombragée par les platanes. C’est l’endroit le plus recherché de la maison en juillet et en août, et il devient alors difficile d’obtenir une table sans avoir réservé. La clientèle est mixte : beaucoup d’habitants du secteur, des fidèles qui reviennent depuis plus de vingt ans, et des vacanciers en quête d’une adresse moins touristique que celles du front de mer.
La cuisine est tenue par Patricia, dont le prénom revient très régulièrement dans les commentaires. L’accueil est direct et chaleureux, le service décrit comme rapide et bien organisé, avec une équipe de salle réduite mais efficace. L’ensemble donne à l’adresse une allure de bistrot de village plutôt que de restaurant balnéaire.
Cuisine & concept
La carte navigue entre tradition insulaire et cuisine méditerranéenne de bistrot. La chef remet régulièrement à l’ardoise des plats corses de tradition — sanglier en sauce accompagné de polenta, aubergines gratinées, soupe de poisson — auxquels s’ajoutent des propositions plus classiques comme la bavette à l’échalote ou le saumon aux courgettes.
Les pâtes tiennent une place notable, avec notamment des raviolis au saumon servis en sauce crémée, et le poisson frais est proposé selon l’arrivage : sole, bar ou pêche du moment, présentés entiers pour ceux qui veulent jouer la simplicité. Les portions sont décrites comme copieuses, parfois même généreuses au point de dissuader de commander une entrée et un dessert.
Le style culinaire est assumé : des cuissons longues, des sauces nourrissantes, une cuisine à l’ancienne qui fait mouche auprès des amateurs et laisse plus perplexes ceux qui cherchent des assiettes légères. Les produits locaux et frais sont mis en avant, et les desserts sont préparés sur place.
Carte & plats emblématiques
les aubergines en tapas – gratinées façon insulaire, une entrée végétarienne que la chef propose selon le marché.
la soupe de poisson – servie avec ses croûtons, l’un des classiques que la maison remet à la carte au fil des saisons.
Les retours les plus enthousiastes saluent une cuisine maison à base de produits frais, un service rapide et un excellent rapport qualité-prix. Plusieurs clients étrangers soulignent qu’ils y reviennent depuis de nombreuses années sans jamais avoir été déçus, en citant précisément la bavette à l’échalote et le sanglier à la polenta. La terrasse et l’accueil de la chef reviennent presque systématiquement comme des points forts.
Quelques avis plus réservés jugent la cuisine trop marquée par les sauces crémées et estiment que certains plats, comme les raviolis, manquent de finesse ; les desserts sont parfois cités comme le maillon le moins convaincant du repas. Un point revient chez tout le monde : la réservation est nécessaire en pleine saison, l’établissement affichant régulièrement complet et refusant du monde le soir.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Restaurant A Strada ?
Comptez environ 30–40 € par personne pour un repas complet hors boissons, la maison se situant dans une fourchette moyenne pour le secteur. Les portions étant copieuses, beaucoup de clients se contentent d’un plat et d’un dessert.
Faut-il réserver ?
Oui, c’est fortement recommandé en juillet et en août, la maison affichant souvent complet le soir. La réservation se fait par téléphone et permet d’obtenir une table en terrasse.
Le restaurant propose-t-il des plats végétariens ?
La maison est signalée comme accueillante pour les végétariens, avec notamment des aubergines en entrée et des pâtes. L’offre reste toutefois limitée : mieux vaut le signaler à la réservation.
Y a-t-il une terrasse et un parking ?
Oui, l’établissement dispose d’une terrasse ombragée très prisée en été et d’une aire de stationnement, ce qui simplifie l’accès pour les visiteurs venus en voiture depuis Porto-Vecchio ou l’arrière-pays.
L’adresse convient-elle aux familles ?
Oui. Le restaurant accueille volontiers les familles avec enfants et l’ambiance y est conviviale, entre habitants du secteur et vacanciers, sans code vestimentaire particulier.
Conclusion
A Strada s’est installé dans le paysage de Pinarello comme une table de proximité, fréquentée aussi bien par les habitants du secteur que par des visiteurs fidèles depuis deux décennies. Le lieu mise sur le caractère plutôt que sur le décorum : une salle à cheminée, une terrasse sous les platanes et une cuisine tenue par la chef Patricia.
Ses points forts tiennent en quelques lignes : le sanglier en sauce et sa polenta, la bavette à l’échalote, le poisson frais du jour et des portions franchement généreuses, le tout à un tarif raisonnable pour un secteur très touristique. La cuisine, riche et traditionnelle, s’adresse à ceux qui aiment les plats mijotés et les sauces d’antan.
À privilégier pour un dîner en terrasse après une journée de plage, ou pour un déjeuner en arrière-saison près de la cheminée. Pensez à réserver en été, et laissez-vous guider par l’ardoise du jour, qui reflète le mieux l’esprit de la maison.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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