Restaurant d’Application du Lycée Lavoisier, Roubaix

25/9/24 Nous avons été très bien reçus pour cette 1ere, on reviendra avec plaisir 👍 Mojito impeccable même si les feuilles de menthes étaient un peu fatiguées Velouté de moules au safran bien réalisé, gourmand Carbonnades fondantes et savoureuses, les lardons (même si les puristes diront qu’ « y n’da nin ») apportent un plus : on le fait bien pour le coq au vin La sélection de fromages étaient aussi très intéressante Enfin le vin (cave de Lugny) bonne référence qui offre également un excellent rapport qualité prix Dommage on était pris par le temps 12:15-13:15 mais l’équipe a eu la gentillesse de nous faire un petit paquet avec les fromages : encore merci ! Edit 20/5/25 Excellent pad Thai poulet crevette, 3 accompagnements vraiment addictifs ! -Préparation maison d’huile pimentée 🌶️ -Cacahouètes torréfiées 🥜 -Coriandre fraîche 🌿 Servi avec un blanc d’Alsace assez accessible et minéral de la maison Zeissolf (pinot gris, cuvée bio 2023) plutôt qu’un rouge léger, piment oblige. Dessert de riz au lait de coco avec une mirepoix de mangue, simple et efficace, mais qui manquait un peu de coulis/toppings 😋 Service sympathique, généreux, et (chose rare en France lol) totally fluent in English 🇬🇧 Congrats ! PS Bon par contre leur armagnac cassait pas 3 pattes à un canard (et le cognac encore moins)

Excellent repas et la tarte aux fruits rouges destructurée était delicieuse. Dommage que la viande était un peu trop cuite à notre goût (nous avions demandé à point).

Nous avons passé un très bon moment. Tout était au top, le repas, la présentation de nos assiettes et des jeunes aux petits soins pour nous servir au mieux.

De jeunes apprentis dont la plupart sont en 1ère année et à leur premier service... Alors je dis bravo, ils ont assuré ; quelques hésitations mais normal ils sont en apprentissage. Très belle expérience que nous renouvellerons (déjà venus à plusieurs reprises l'année dernière) Tous mes encouragements

Ce restaurant du lycée hôtelier est une belle surprise ! Ce n'est ouvert que le midi en semaine, il faut réserver et le menu est imposé. L'ambiance est assez calme, sans musique. Le menu coûte le prix dérisoire de 14 euros pour un : apéritif+entrée+vin+eau minérale+ plat+dessert+café. Les plats étaient délicieux et le service rapide. Je reviendrai avec plaisir 🙏🏻