Restaurant De La Maison De L’amérique Latine – Paris : table raffinée installée dans les salons de la Maison de l’Amérique latine, institution culturelle fondée en 1946, avec une cuisine créative aux touches latino-américaines, des grillades au barbecue et une terrasse sur un jardin à la française aux beaux jours, situé à Paris, sur le boulevard Saint-Germain dans le 7e arrondissement, budget 44–58 € pour les menus.
Localisation
Le restaurant se trouve au 217 boulevard Saint-Germain, 75007 Paris, dans le 7e arrondissement de Paris (75), en Île-de-France, quartier du faubourg Saint-Germain (Saint-Thomas-d’Aquin).
Repères proches : le boulevard Saint-Germain, la rue du Bac, l’Assemblée nationale, le musée d’Orsay et les stations de métro Rue du Bac (ligne 12) et Solférino (ligne 12).
La Maison de l’Amérique latine occupe des hôtels particuliers du faubourg, dont l’hôtel de Varengeville et l’hôtel Amelot de Gournay, ouverts sur un grand jardin.
Cadre & ambiance
La Maison de l’Amérique latine se veut un carrefour de cultures et d’échanges entre la France et les pays d’Amérique latine ; son restaurant s’inscrit dans ce cadre patrimonial, entre salons élégants et jardin à la française.
On y déjeune dans les salons ou, aux beaux jours, en terrasse face au jardin. Un café attenant, plus intimiste et décontracté, propose des sélections gourmandes.
Le restaurant accueille du lundi au vendredi, de 12h à 14h30 et de 19h à 21h30 ; le dîner n’est pas assuré du 1er janvier au 31 mars, et l’établissement est fermé le samedi, le dimanche et les jours fériés. La réservation à l’avance est conseillée.
Cuisine & concept
La cuisine allie saveurs raffinées et produits frais, avec des touches venues d’Amérique latine : bananes plantain, nopales, piment ancho, soupe pozole ou tortilla de guacamole.
Au déjeuner, deux menus (entrée, plat et dessert, ou deux plats) et, au dîner, un menu complet permettent de choisir parmi des entrées comme le saumon gravlax ou le tataki d’espadon, et des plats comme le pavé de maigre fumé au romarin ou le magret mariné au black rub.
À la carte, les grillades au barbecue tiennent le premier rôle : côte de bœuf d’environ 1 kg à partager, poulpe entier, homard bleu, gambas, accompagnés de pommes Pont-Neuf, d’épinards et de soupe pozole.
Des assiettes à partager (accras de poulet, croque-monsieur au jambon cuit au foin, épaule de Bellota) et des desserts comme la pavlova mangue-passion complètent l’offre ; les plats végétariens sont signalés sur la carte.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Côte de bœuf au barbecue à partager – environ 1 kg, avec pommes Pont-Neuf, épinards, soupe pozole, béarnaise et ketchup maison, 115,00 €.
- Homard bleu entier grillé au barbecue – servi avec les mêmes accompagnements, 120,00 €.
- Cocotte de ris de veau – fèves et pommes de terre confites, ail des ours, 48,00 €.
- Pavlova à la mangue et passion – dessert des menus, de 44,00 € à 58,00 €.
Carte d’avril 2026 relevée sur le site officiel du restaurant le 11 novembre 2026.
Conclusion
Avec ses menus du déjeuner, ses salons, sa terrasse sur jardin et ses espaces privatisables, l’adresse convient à un déjeuner d’affaires, à un dîner en couple dans un cadre patrimonial ou à un repas de groupe ou une réception.
Ses atouts tiennent en un cadre d’hôtel particulier rare à Paris, un jardin à la française et une cuisine créative relevée de touches latino-américaines.
Rendez-vous boulevard Saint-Germain à Paris, du lundi au vendredi midi et soir (déjeuner seulement du 1er janvier au 31 mars) ; réservation au 01 49 54 75 10.
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