Le Bout des Canards – Lorquin : restaurant de cuisine créative et gourmande à base de produits frais et locaux, situé à Lorquin, en Moselle près de Sarrebourg, budget 24–84 €.
Le restaurant est installé au 104 Rue du Général Leclerc, 57790 Lorquin, dans l’arrondissement de Sarrebourg.
Lorquin se trouve en Moselle, dans la région Grand Est, aux portes du pays de Sarrebourg et de la Lorraine du Sud.
Le restaurant se situe à proximité de Sarrebourg, ville de référence du secteur, comme le précise son site.
Le Bout des Canards est porté par un couple, Pauline en salle et Pierre en cuisine, qui revendique des lieux élégants et chaleureux, propices à l’échange, au partage et à la fête.
Pauline accueille et conseille les convives en salle, tandis que Pierre, passé par plusieurs maisons gastronomiques, signe en cuisine des recettes qui misent sur le plaisir de ses hôtes.
Le restaurant dispose de plusieurs espaces de salle et peut être privatisé le lundi soir, ce qui convient aux repas de famille ou entre amis.
La cuisine se veut créative et gourmande, bâtie sur des produits frais, locaux de préférence : maraîchère de Haut-Clocher, truites d’Abreschviller, farine de Hangviller, lentilles de Tarquimpol, œufs de Maizières-lès-Vic, viande d’un boucher de Sarrebourg.
La carte est courte : jambonneau croustillant, escalope de foie gras de canard poêlée, œuf en cuisson douce, poisson selon arrivage, veau, plat végétal, assiette de fromages et quelques desserts.
Trois menus servis pour toute la table, à 50, 64 ou 84 €, complètent la carte, ainsi qu’une formule déjeuner à 24 € servie les midis hors dimanche et jours fériés.
Le Bout des Canards est une table créative de Moselle, menée par un couple passionné, qui travaille les produits des producteurs voisins avec précision.
Ses points forts : une carte courte et inventive, des fournisseurs locaux identifiés, un menu déjeuner à 24 € et des menus dégustation pour toute la table.
Rendez-vous au 104 Rue du Général Leclerc à Lorquin, de 12 h à 14 h tous les jours sauf le jeudi, avec un service du soir de 19 h à 21 h les mardis, vendredis et samedis ; réservation au 03 87 24 90 09.
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