Restaurant Excelsior, Saint-Raphaël

Bonjour Decevant On avait réservé pour 3 mais aucune table prévue à notre arrivée. Plat du jour avec pavé de rumsteck demandé "à point"mais ouvert en 2 et recouvert sinon de dépôts noirâtres carbonises dus probablement à la grille de cuisson pas nettoyée entre les cuissons ( photo) Mon mari a du gratter ces depots mis sur le cote de l assiette. La salade qui accompagnait avait des pointes abimees ( photo)

Quelle déception ! Si la cuisine est correcte, tout le reste est catastrophique. Accueil froid et désagréable de la part d’une serveuse qui donne clairement l’impression d’être dérangée par les clients. Le pire ? Un jour de vent, une bourrasque fait bouger les parasols, l’un d’eux frappe violemment une femme âgée à la tête. Réaction du personnel : zéro. Pas d’appel aux secours, pas même un mot rassurant, juste quelques glaçons donnés sans un regard. En guise de “compensation”, un jus de fruit offert et annoncé bien fort, comme si c’était une faveur. La dame, encore sonnée, a été totalement ignorée, et les parasols sont restés ouverts, sans aucune précaution prise. Et comme si cela ne suffisait pas, service interminable : 20 minutes pour commander un dessert, 30 minutes d’attente pour obtenir l’addition demandée à la serveuse. Au final, il a fallu aller se lever à la caisse pour payer, tant personne ne se décidait à s’occuper de nous. Dommage, car la cuisine est plutôt bonne… mais face à un tel manque de professionnalisme et d’humanité, impossible d’avoir envie de revenir.

Par une belle soirée d’août mes deux amis et moi avons décidé de nous délecter d’un Picon bière, je vous laisse vous divertir de nos témoignages respectifs : Terrence : La couleur du verre semblable à la sculpture de Rodin « le penseur » (faite en bronze), le goût était proche d’un diesel premier prix (sûrement pas de l’Excelium) et la sympathie de notre serveur fut proche d’un propriétaire parisien lambda cherchant un étudiant désespéré prêt à mettre 1300€ dans un 9m2.. Maximilien: Je me permets, s’il vous plaît, d’en revenir à notre verre. Picon Bière. Un breuvage pourtant si simple a servir. ( surtout pour un établissement proposant ce genre de services) Le barman avait probablement dû passer une terrible nuit, au vu de la quantité spectaculaire de Picon qui a finit par atterrir lamentablement dans notre pinte. Le serveur, doté d’une sympathie semblable à un employé de la sncf traumatisé, nous a néanmoins fais passer à mes amis et moi un moment complètement dramatique. En vous remerciant. Eugène: Face au spectacle qui m’a été proposé ce soir, je suis resté bouche bée. Sans un regard, pas un seul, trois verres aussi noirs que la twingo de Jul m’ont été soumis. Au delà du goût pour le moins étonnant de ceux-ci, c’est l’adresse avec laquelle ils m’ont été amenés qui m’as surpris. Les yeux dans le vague ce serveur au talent incompris m’as presque ôté le goût de la vie. En gratitude je me suis donc permis de laisser dans ses commodités un monstrueux coulis.

Expérience très décevante "côté restaurant", ce midi. Une étoile serait déjà bien généreuse pour le service. Aucun sens de l’accueil de la part des serveurs, à la limite de nous faire sentir que notre présence dérangeait à cause de l'affluence. Malgré une réservation, aucune table pour deux n’était disponible. Le plat du jour — un filet mignon de porc — est arrivé insuffisamment cuit, avec un gros morceau encore bien rosé. Après avoir demandé une cuisson supplémentaire, on nous a rapporté une micro côte de porc sans aucun rapport avec le plat initial, visiblement d’une qualité et d’un prix bien inférieurs. Les morilles, quant à elles, avaient disparu du plat… (voir photo) Il a fallu presque insister pour obtenir l’addition, dans le seul but de partir au plus vite de ce repas chaotique (sans dessert, évidemment). Et une fois la note arrivée, elle ne correspondait même pas à notre table… Constat frappant depuis deux semaines : lorsque nous avons pris un dessert côté bar, l’accueil était tout autre. Les serveurs (mention spéciale à Sylvie, Jean-Jérôme, Léa et les autres dont désolé nous avons oublié vos noms ;) ) y sont 100 fois plus aimables, professionnels, rapides et d’une grande gentillesse. Quel contraste !

“Une expérience parfaite du début à la fin ! Accueil chaleureux, service attentionné avec un serveur très à l’écoute. Le cadre raffiné et les mets délicieux ont rendu ce moment exceptionnel. Mention spéciale pour la pavlova, un véritable délice, sublimée par une belle attention avec une fontaine d’artifice pour un anniversaire. Une adresse à recommander sans hésitation !”