Gabrielle – Reims : restaurant en toit-terrasse proposant une cuisine française de saison avec vue sur la cathédrale, situé à Reims, sur le parvis de la cathédrale Notre-Dame, budget 50–80 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 11 Rue des Fuseliers, 51100 Reims, au dernier étage d’un bâtiment moderne dessiné par l’architecte Ricardo Vasconcelos, au pied de la cathédrale.
Sous-préfecture de la Marne, en région Grand Est, Reims est la capitale du champagne ; l’adresse se situe dans le centre historique, face au parvis de Notre-Dame.
Cadre & ambiance
La salle est composée de larges baies vitrées qui dominent le parvis et offrent une vue directe sur la cathédrale Notre-Dame de Reims. L’ambiance y est chaleureuse, dans un décor élégant et feutré conçu par l’agence DP Home.
En été, le toit-terrasse permet de déjeuner au soleil ou de dîner avec la cathédrale en toile de fond. La maison revendique pour devise « le produit et le goût avant tout », avec un service attentif.
Cuisine & concept
Gabrielle propose une cuisine française maison, élaborée à partir de produits frais et locaux livrés chaque jour par des partenaires artisans : éleveurs, maraîchers et producteurs de la région.
La carte de saison s’organise en entrées, plats, garnitures, fromages et desserts : gaspacho andalou, tartare de bœuf, foie gras de canard mi-cuit au ratafia, pêche du moment ou magret de canard rôti, avec des garnitures signées par des producteurs locaux.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Gabrielle s’impose comme l’une des adresses rémoises où le repas se vit autant par le regard que dans l’assiette, entre cuisine française de saison et panorama sur la cathédrale.
Ses points forts : la vue sur Notre-Dame, le toit-terrasse en été, des produits frais et locaux et une carte qui évolue au fil des saisons.
Rendez-vous au 11 Rue des Fuseliers à Reims, du mercredi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 23h (fermé le dimanche soir d’octobre à mars), réservation au 03 26 82 35 71.
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