La Closerie – Dijon : restaurant bistronomique de la Maison Philippe le Bon, cuisine de saison à dominante bourguignonne, situé à Dijon, à quelques minutes du palais des ducs de Bourgogne, budget 21–79 €.
Localisation
La Closerie est installée au 18 Rue Sainte-Anne, 21000 Dijon, dans l’enceinte de la Maison Philippe le Bon, en face du parking Sainte-Anne, qui sert d’entrée principale.
Dijon est le chef-lieu du département de la Côte-d’Or, en Bourgogne-Franche-Comté ; l’adresse se trouve dans le centre-ville, à quelques minutes à pied du palais des ducs et à huit minutes à pied de la gare de Dijon-Ville.
La maison dispose aussi d’un accès au 19 rue Berbisey, plus adapté aux piétons, et d’un parking privé dans la cour de l’hôtel, sur réservation auprès de la réception.
Cadre & ambiance
Le restaurant fait partie d’un ensemble de trois demeures historiques du centre de Dijon, dont un ancien couvent, et propose un cadre chaleureux pour un déjeuner d’affaires, un dîner à deux ou un repas entre amis.
Aux beaux jours, une terrasse verdoyante et intimiste, cachée derrière les murs de la maison, permet de déjeuner ou de dîner à l’écart de l’agitation de la ville.
Les réservations se font directement auprès de l’établissement, qui accueille aussi les plus jeunes avec un menu enfant jusqu’à 12 ans.
Cuisine & concept
La brigade cuisine la Bourgogne en version bistronomique : des plats traditionnels comme le bœuf bourguignon ou la volaille Gaston Gérard, composés avec précision au rythme des saisons.
La carte d’automne affiche des entrées de 11 à 23 €, des plats de 22 à 35 € et des desserts de 11 à 14 €, avec des propositions végétariennes ; des formules déjeuner sont proposées à partir de 21 €.
Le plateau de fromages met à l’honneur la filière régionale avec un assortiment de la Fromagerie Delin, les desserts sont réalisés par le chef pâtissier Jérémy Brigand, et le sommelier a composé une carte des vins centrée sur les crus de Bourgogne.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
La Closerie propose une table bistronomique ancrée en Bourgogne, au sein d’une adresse historique du centre de Dijon, pour un déjeuner comme pour un dîner.
Ses points forts : une carte de saison qui se renouvelle, une terrasse cachée, un menu enfant et des menus à 45 € ou 79 €, ce dernier avec deux verres de vin inclus.
Rendez-vous au 18 Rue Sainte-Anne à Dijon, du mardi au samedi, au déjeuner et au dîner ; réservation au 03 80 30 73 52.
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