La Lieutenance – Honfleur : restaurant de cuisine française raffinée, inspirée par la mer et les saisons, situé à Honfleur, face à l’église Sainte-Catherine, budget 35–72 €.
Localisation
La maison occupe le 12 Place Sainte-Catherine, 14600 Honfleur, dans le Calvados, en Normandie.
L’adresse se trouve dans le centre historique, à proximité du Vieux Bassin, sur la place où s’élève l’église Sainte-Catherine, un décor typique de la ville.
Cadre & ambiance
La Lieutenance joue la carte d’un lieu chargé d’histoire : une salle feutrée avec cheminée, et une terrasse à l’ombre des parasols qui donne sur la place. La maison se présente comme l’un des plus anciens établissements de Honfleur.
Le service est attentif en salle comme en terrasse, et le cadre convient aux dîners en tête-à-tête, aux repas entre amis ou en famille. Le restaurant organise aussi des repas privés et professionnels, jusqu’à 90 personnes, ainsi que des événements, dont des dîners-concerts.
Cuisine & concept
La cuisine est faite maison, à partir de produits frais et de saison, avec une place importante pour les poissons et fruits de mer : huîtres, tourteau, langoustines, Saint-Jacques, turbot, bouillabaisse et demi-langouste gratinée.
Côté viandes, la carte propose le filet de bœuf normand façon rossini, le paleron cuit 48 heures au jus de cidre, le magret de canard et le ris de veau. Trois menus évoluent au fil des saisons, de 35 € à 72 €, avec un trou normand au calvados et des fromages normands.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Tataki de bœuf normand – sauce yakitori, coriandre, ketchup maison et gingembre, à 16 €.
- Duo de langoustines et Saint-Jacques – petits légumes de saison et risotto crémeux, à 34 €.
- Bouillabaisse et son feuilleté croustillant – saint-pierre, saint-jacques, couteaux, gambas et petits légumes, à 37 €.
- Filet de bœuf normand mariné façon rossini – gratin dauphinois, petits légumes et sauce périgourdine, à 39 €.
- Coupe normande – glace caramel, biscuit normand, chips de pommes et chantilly maison, à 12 €.
Conclusion
Table de caractère au cœur du centre historique, La Lieutenance associe un cadre ancien, une cuisine de produits frais et des menus qui suivent les saisons.
Ses points forts : la situation face à l’église Sainte-Catherine, la terrasse et la salle avec cheminée, une carte tournée vers la mer et des menus de 35 € à 72 €.
Rendez-vous au 12 Place Sainte-Catherine à Honfleur ; la réservation est conseillée, surtout en période touristique, au 02 31 89 07 52.
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