Restaurant l’Edelweiss, Val-d'Isère

Situé au cœur des majestueuses montagnes de Val-d’Isère, le restaurant l’Edelweiss est une invitation à découvrir la gastronomie savoyarde dans un cadre authentique et chaleureux. Niché dans un chalet typique au charme alpin, l’établissement séduit tant par sa vue imprenable sur les sommets que par son atmosphère conviviale et festive.

Dès votre entrée, vous serez enveloppé par une ambiance cosy, où le bois règne en maître, apportant chaleur et authenticité au décor. L’accueil est à l’image de la région : chaleureux et amical, faisant de chaque visite une expérience unique et mémorable. Ce lieu est idéal pour ceux qui aiment allier sport d’hiver et bonne chère.

L’Edelweiss se distingue par sa cuisine traditionnelle et généreuse, mettant à l’honneur les produits du terroir. Entre les spécialités locales et les créations du chef, chaque plat est un véritable hommage à la région. Le rapport qualité-prix y est excellent, ce qui fait du restaurant une halte incontournable après une journée sur les pistes.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La carte de l’Edelweiss vous propose un délicieux voyage culinaire à travers les saveurs de la Savoie. Vous pourrez déguster la fameuse fondue savoyarde, préparée avec un mélange de fromages locaux fondus à la perfection. Ne passez pas à côté de la raclette, servie avec une sélection de charcuteries artisanales. Les amateurs de viande apprécieront le diot de Savoie, une saucisse savoureuse accompagnée de pommes de terre et d’oignons caramélisés. Pour finir sur une note sucrée, laissez-vous tenter par la tarte aux myrtilles, un dessert qui ravira vos papilles.

🕰️ Horaires & service

Le restaurant l’Edelweiss est ouvert tous les jours pendant la saison hivernale, afin d’accueillir les visiteurs venus profiter des joies de la montagne. Pour le déjeuner et le dîner, la cuisine vous ouvre ses portes à partir de midi et ferme tard en soirée, vous permettant de savourer un bon repas après une journée bien remplie. Il est conseillé de réserver à l’avance, surtout en période de forte affluence, pour vous assurer une table dans cet établissement prisé.

⭐ Réputation & distinctions

L’Edelweiss jouit d’une excellente réputation parmi les gourmets, locaux comme touristes, qui apprécient l’authenticité et la qualité de sa cuisine. Ce succès se reflète dans les avis enthousiastes laissés par les clients, soulignant l’accueil chaleureux, la qualité des plats et l’ambiance agréable du restaurant. Recommandé par de nombreux guides gastronomiques, l’Edelweiss est un passage obligé pour les amateurs de cuisine montagnarde.

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