Restaurant URSUS, Tignes

Une étoile ? Parfois je me demande pourquoi certains établissements obtiennent une seconde étoile alors que d’autres la mériteraient ! Une salle au décor et à l’ambiance exceptionnelle, une brigade de salle bienveillante, toujours dans la justesse et très efficace. Une cuisine exceptionnelle, avec une véritable identité et des produits locaux sublimés. L’expérience depuis l’accueil jusqu’à l’addition est unique et laisse un souvenir impérissable, Comment ne pas réitérer l’expérience l’an prochain pour notre semaine de ski … Merci à toutes et tous Vincent M.

Magnifique voyage gastronomique qui mériterait plus qu’une étoile ⭐️. En commençant par l’accueil personnalisé par le chef, nous avons apprécié la suite des plats avec des saveurs intenses, mariées parfaitement. Plaisir de tous les sens. Je ne partagerai pas toutes les photos pour laisser la surprise de la découverte.

Nous avons prévue ce voyage culinaire forestier dans un cadre apaisant . Le chef nous fait partager des saveurs classiques et des goûts étonnants et excellents . Tout notre repas s’est bien passé ,service au petit soin ,ambiance douce et forestière … Nous reviendrons quand nous viendrons à Tignes .

Quelle maison ! Bravo à toute l’équipe pour ce dîner incroyable, bien au dessus de nos attentes. Table exceptionnelle, raffiné, mention spéciale pour la balade en forêt, bravo

Nous sommes allés dîner au Ursus pour le jour du Réveillon de Noël. Nous avons été accueillis par le chef afin de débuter notre "balade en forêt", belle originalité pour débuter le repas ! La présentation des menus est aussi originale, nous avons pris le menu 5 plats. Nous nous sommes régalés ! De belles assiettes, tout était bien assaisonné, les ingrédients étaient en belle harmonie, et bien cuisinés. Toutefois, je retire 1 étoile pour la selection de vins, qui ne vaut pas son prix, un peu décevant. En effet, nous ne sommes pas certains d'avoir eu 10cl (dose standard) dans nos verres, et la sélection était bien, mais sans plus. Ensuite, les personnes en salle étaient sympathiques et souriantes. Sans parler du décor qui est très beau. Un repas très agréable !