Retrogusto – Nancy : restaurant italien aux allures d’épicerie fine, entre antipasti, pâtes, escalope milanaise et pizzas, situé à Nancy, à deux pas de la place Stanislas, budget 15–30 €.
Localisation
Retrogusto est installé au 40 rue Stanislas, 54000 Nancy, en Meurthe-et-Moselle, dans la région Grand Est.
La rue Stanislas mène directement à la célèbre place du même nom, au cœur du centre historique de Nancy, ce qui rend l’adresse facile à rejoindre à pied.
Cadre & ambiance
L’entrée se fait par un coin épicerie où l’on trouve des produits d’Italie : panettone, huile d’olive, antipasti, ainsi que des vins ; la maison fait aussi office de cave et d’épicerie.
La salle offre un cadre intimiste et chaleureux ; l’adresse est souvent complète, d’où l’intérêt de réserver.
Cuisine & concept
La carte est celle d’une cuisine italienne traditionnelle, bien présentée : des antipasti classiques à partager, puis des pâtes, des plats de viande et une belle gamme de pizzas, à base de produits frais et sourcés.
Parmi les plats cités : des ravioles farcies aux cèpes, persil, crème de champignons et chips de jambon de Parme, une escalope milanaise, et des pizzas napolitaine, regina, à la truffe, aux poivrons ou au salami piquant.
Les vins italiens accompagnent le repas, et la maison propose aussi des plats à emporter.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Antipasti à partager – une sélection d’antipasti italiens classiques pour commencer le repas.
- Ravioli aux cèpes – farcis aux cèpes et au persil, crème de champignons et chips de jambon de Parme.
- Escalope milanaise – l’escalope panée à la milanaise, un grand classique de la cuisine italienne.
- Pizza napolitaine – un classique italien, parmi une gamme de pizzas qui compte aussi regina, poivrons et salami piquant.
- Pizza à la truffe – une pizza à la truffe, citée parmi les pizzas de la maison.
Conclusion
Retrogusto fait partie des adresses italiennes du centre de Nancy, avec un concept à mi-chemin entre restaurant, cave à vins et épicerie fine.
Ses points forts : le coin épicerie, les antipasti à partager, les pâtes farcies aux cèpes, les pizzas variées et le service à emporter.
Rendez-vous au 40 rue Stanislas à Nancy, sur place ou à emporter ; pensez à réserver, l’adresse affichant souvent complet.
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