L’Auberge Francine, Nancy

À Nancy , le restaurant L’Auberge Francine vous invite à vivre une belle expérience culinaire dans un cadre à la fois chaleureux et authentique.

Le décor rappelle les auberges d’antan, avec comptoir vintage, nappes en tissu et ambiance conviviale — parfait pour un déjeuner décontracté comme pour un dîner soigné.

La cuisine privilégie les produits frais et de saison, souvent issus du terroir mosellan ou vosgien.

On y retrouve une carte courte — gage de qualité — et des recettes traditionnelles revisitées avec soin : plats mijotés, poissons de rivière, viandes travaillées, desserts maison.

L’équipe en salle est attentive, accessible et met un point d’honneur à faire de chaque repas un vrai moment de partage.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Œuf parfait, lard & champignons : petit jeu de textures et de saveurs, entrée signature.
• Omble chevalier, bisque de gambas & légumes d’automne : plat coloré et raffiné, pour les amateurs de poisson.
• Coing confit, croustillant d’amandine & crème : dessert doux, élégant et plein de caractère.

🕰️ Horaires & service

L’établissement est fermé le lundi et le dimanche.

Le service midi a lieu du mardi au samedi, et le service du soir du jeudi au samedi.

Réservation recommandée, notamment pour le dîner ou les tables de groupe.

⭐ Réputation & points forts

L’Auberge Francine jouit d’une superbe réputation à Nancy, avec des avis élogieux sur la qualité de la cuisine, le goût des plats, le cadre authentique et l’accueil très attentionné.

En résumé : pour une adresse où l’on mange bien, dans une ambiance sincère et conviviale à Nancy, L’Auberge Francine est une excellente option.

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