Safrane, 17ᵉ arrondissement, Paris

Crème de lentilles jaunes, coriandre fraiche.

Raviolis à la farine de blé, garnis de poulet servis à la vapeur ou frits.

Pâte brisée à base de farine de lentilles, farcie aux légumes et épices traditionnelles.

Pâte brisée à base de farine de lentilles, farcie au bœuf haché et épices traditionnelles.

Feuilles de brique roulées et garnis de tranches de bœuf, épices et pommes de terre.

Beignets d'oignons à la farine de lentilles, légèrement épicé à la carambole (herbes de l'évêque) et frits.

Ailes de poulet marinées légèrement épicées et frites.

Ailes de poulet marinées, légèrement épicées et cuites au tandoori.

Aubergine farcie à la viande hachée.

Beignets de légumes à la farine de lentilles, légèrement épicé à la carambole (herbes de l'évêque) et frites.

Garni de poulet tandoori.

Farci à la viande hachée et épices.

Farci aux pommes de terre, aux petits pois et à la coriandre fraîche.

Farci au choix ( à l'ail ou à l'oignon).

A la farine de blé nature.

À la farine de blé complet.

Garni de fromage de Tofu, tomates et poivrons.

Riz basmati à la vapeur sauté avec des légumes frais et épices.

Riz basmati à la vapeur sauté avec épices et morceaux de poulet.

Riz basmati à la vapeur sauté avec épices et morceaux de saumon.

Riz basmati à la vapeur sauté avec épices et morceaux de bœuf.

Riz basmati à la vapeur sauté avec des morceaux d'agneau et épices.

Morceaux de blanc de poulet tandoori cuits dans une sauce maison masala.

Cuisse de poulet désossée cuite dans une sauce curry traditionnelle.

Morceaux de blancs de poulet tandoori cuits dans une sauce aux noix de cajou (servi avec ou sans champignons de Paris).

Morceaux d'agneau, cuits dans une sauce curry.

Morceaux d'agneau et pois chiches cuits dans une sauce curry.

Morceaux d'agneau cuits dans une sauce maison avec ail, gingembre, poivrons verts et oignons.

Morceaux d'agneau cuits dans une sauce aux noix de cajou (servi avec ou sans champignons).

Morceaux de bœuf cuits dans une sauce curry.

Morceaux de bœuf et pois chiches cuits dans une sauce curry.

Morceaux de bœuf cuits dans une sauce maison avec ail, gingembre, poivrons verts et oignons.

Morceaux de bœuf cuits dans une sauce aux noix de cajou et légumes (servi avec ou sans champignons).

Morceaux de poisson cuits dans une sauce à la noix de coco et curry.

Morceaux de poisson légèrement épicés cuits dans une sauce tomate.

Poulet tendre mijoté dans une sauce crémeuse aux tomates et aux épices indiennes.

Morceaux de blancs de poulet tandoori cuits dans une sauce curry avec des épinards et tomates.

Morceaux d'agneau cuits dans une sauce curry avec épinard.

Morceaux de bœuf cuits dans une sauce curry avec épinard.

Pommes de terre et cumin cuits dans une sauce masala, épices et coriandre fraîche.

Lentilles noires et haricots rouges cuites à l'indienne.

Aubergines grillées au Tandoori, hachées et cuites dans une sauce à la tomate et oignons.

Mélange de légumes à la sauce curry légèrement épicée.

Mélange de pommes de terre et d'épinards à la sauce curry légèrement épicée.

Cuisses de poulet marinées aux épices Tandoori et grillées.

Morceaux de blancs de poulet marinées aux épices traditionnelles indiens et cuits au tandoor.

Morceaux de blancs de poulet marinés aux épices pimentées et grillés.

Morceaux de blancs de poulet marinés aux épices, menthe et coriandre fraîches.

Côtes d'agneau marinées et grillées.

Assortiment de viandes marinées et grillées.

Morceaux de poisson marinés et grillés ou un poisson entier (selon arrivage).

Riz naturellement parfumé, cuit à la vapeur.

Riz cuit garni de légumes (carottes, petits pois, haricots verts et oignons croustillantes).

Riz cuit avec des fruits secs (raisins, noix de cajou, légèrement sucré et safrané).

Nouilles sautées garnies de légumes.

Assortiment de légumes frais, feuilles de salade, chaat masala.

Nouilles sautées aux légumes (petits pois, choux blanc, carottes, oignons).

Nouilles sautées au bœuf.

Nouilles sautées à l'agneau.

Nouilles sautées au poulet.

Morceaux de blancs de poulet marinés aux épices et grillés au tandoori sans matières grasses.

Soupe du jour, un pain nature (supplément 2 € pour un autre pain), tandoori de poulet au choix, riz aux légumes, café ou thé.

Soupe du jour, un pain nature (supplément 2 € pour un autre pain), curry au choix (poulet ou bœuf), riz aux légumes, café ou thé.

Moins de 10 ans : chicken nuggets, frites et boisson soft au choix.

Morceaux de blanc de poulet cuits au Tandoor, enroulés dans un pain cuit minute, légumes et sauce maison.

Morceaux de blanc de poulet cuits au Tandoor, enroulés dans un pain cuit minute légumes et sauce maison. Avec une boisson au choix.

Morceaux de kebab cuits au Tandoor, enroulés dans un pain cuit minute légumes et sauce maison.

Morceaux de kebab cuits au Tandoor, enroulés dans un pain cuit minute légumes et sauce maison. Avec une boisson au choix.

Blanc de poulet panné et frit enroulé dans un pain cuit maison, ketchup ou mayonnaise.

Blanc de poulet panné et frit enroulé dans un pain cuit maison, ketchup ou mayonnaise. Avec une boisson au choix.

Riz basmati, blanc de poulet tandoori, salade melée, sauce à la menthe en vinaigrette.

Pour 2 : deux currys de poulet, deux currys de bœuf et un riz du chef, avec une boisson au choix.

Glace maison à la pistache et safran.

Glace au nougat, coulis de framboise.

Servi avec une boule de glace vanille.

Vanille, chocolat, fraise, fruits de la passion, citron vert, mangue, noix de coco.